距今10000多年前的新时期时代，已经出现陶器。千载以来，在匠人手中，不同“性格的土”（粘土、高岭土、五色土）通过手捏、轮制、模塑加工成型，通过控制窑中的温度、气氛，让器皿的色、彩、形、质不断发生变化。
随着工艺进化，审美改变，早期粗犷、豪放的器型逐渐清淡、优雅，后来的瓷器更是成为中国的代名词。二十世纪中叶，陶瓷不再仅仅是实用器皿，兼具科学与艺术属性的它们，令众多艺术家们所倾心，陶艺终成现代艺术中重要的表现形式。
如今，抚摸着这些精美的器皿，可以感受到文化的传递与交融，而其独有的意外之美，更是令人着迷。
Q：陶艺是个很开放的艺术形式，烧制只是手段，既能做成实用器皿，也可以满足艺术创作，您怎么理解这门技艺或者艺术？
D：严格的说陶瓷是陶器与瓷器的统称， 远在新石器时代，我国就有风格粗犷、朴实的彩陶和黑陶了。瓷器的诞生要晚得多。陶艺是个新的词汇，一般指现代陶艺。源于二战之后的日本和欧美。简单说就是不再局限于实用性，不再以制作实用性器皿为主，可以跟绘画和雕塑等并驾齐驱的一门有独特表现力的新的艺术形式。
陶艺家的视角与传统陶瓷匠人是不一样的，作品风格可以是传统的，也有新的形式，不管是釉色、造型，还是烧成方式，不拘泥于传统，发展方向非常多元化，是以陶瓷材料为媒介，表达自己的思想观念和感情。
陶艺师 杜会普
Q：陶艺的基础的黏土，但是呈现的结果会涉及到更多的艺术门类，比如绘画、雕塑、设计等领域，你之前从事过其他艺术工作吗？
D：我父亲曾做过木匠，小时候我就能用木头做个小动物、雕树根之类的。我舅舅是做玉雕的，是个匠人，长大后跟他学习，也做了一段时间玉雕的工作，家里有这种手艺人的生活氛围，对我影响还是比较大的，从小就喜欢做手工。
我上学的专业是数码绘画，毕业后其实可以做插画师，但是我更喜欢动手做东西，不喜欢对着电脑设计。相比现代工业化陶瓷，手工制作是有温度的，是有情感投入的，媒介、过程、结果和带给人的美感完全不同。
Q：你认为陶艺师与匠人有什么区别？
D：陶瓷的制作是比较复杂的，简单说分成练泥、成型、晾坯、素烧、施釉、烧成等工艺流程。细分的话有几十道工序。每一个环节都需要持久的练习并积累经验才能做好。而匠人可能只需要熟悉一两个环节的工作，终生不变。所以说，陶艺师是技术和艺术的结合，需要更多的综合素养。
Q：你在陶艺创作中体会到哪些乐趣？
D：首先是创造的乐趣，一块儿泥巴最终变成一件作品，面貌完全不同了，是很神奇的一件事。还有意外的惊喜比较多。比如在学习初期，我曾烧制过一个圆盘，借鉴了木器的一些效果，底部的纹路是凿痕，我自己做了一个弯形的刻刀，在上边挖出来的纹路。当时没经验，釉上厚了，结果烧出来缩釉了，就变成现在这个样子了。釉滴形态各异，也很有意思。
杜会普早期作品
陶艺制作过程中常常有意外效果。你本来不是想要这样的，反而是意外烧成这样的，意外烧成反而有惊喜，这个过程没办法100%可控，无法复制，每一件都是独特的。
Q：不同的烧窑技术对釉色的控制力都一样吗？
D：电窑烧制的可控程度很大，但也不是100%。不管是10%还是1%，它总有不可控的一点，柴窑相对来说变数就更大了。这也是陶艺创作的魅力之一。在窑里，温度、气氛对成品影响巨大，如果控制不好，最后的结果可能跟你预期存在很大的差异。
Q：如何欣赏陶艺作品？
D：王国维在《人间词话》里讲到一个概念——造境，主观虚构之境。我觉得艺术其实就是“造境”，陶艺是用陶瓷材料来创造一种“境界”。他说诗词能写真景物、真感情者为佳，陶艺也一样，你用不用心，作品会说话的，能看得出来。
我有时候观赏一件精美的器皿，看着看着就很激动，就是艺术作品与你产生共鸣，让你感动，不是用语言能形容的。艺术作品往往是这样的，不管是绘画、雕塑、音乐都是这样，艺术是相通的。这就需要有艺术修为，慢慢培养自己。
咱们看西方的很多现代艺术，很多人说看不懂，因为你不在那个环境里面成长，缺少西方文化的熏陶，你看不懂很正常。就好像老外看不懂中国的毛笔字、水墨画是一样的。其实懂不懂并不重要，重要的是感受。
Q：陶艺给你最大的体会？
D：接触陶艺之前，对陶艺这个领域完全没有概念，虽然课本上学过，工艺美术史里面有介绍，但是内容都比较浅显，真动手去做的时候，才发现这是一个无限广阔的世界，可供探索的领域太大了。
陶艺跟一般艺术门类还不太一样，一半是科学，一半是艺术。除了釉料配制还有烧窑，里面的涉及到升温曲线、气氛调节、温度控制等等，这要依据科学和经验，而造型与色彩又是属于艺术范畴，两者紧密结合，缺一不可。
Q：你对自己目前的阶段如何定位或者评价？
D：一直在探索当中，因为这里面可学的东西太多了，而且自己全程参与，每一个环节都要自己掌握，这需要时间。善画驴的画家黄胄曾说过，他画驴其实是他的一块实验田，通过画驴探索水墨。我也是一样，通过拉坯制作器皿这种形式探索陶艺而已。可能一辈子都在探索的路上，艺术没有止境。
杜会普的工作室
Q：在陶瓷发展史中你由偏爱风格和时期吗？
D：我更喜欢原始时代的那些陶器，很粗犷、奔放，有种原始的洪荒之力和野性美。我看过不少国内外陶艺家的作品展，纵向横向的对比后，我感觉原始社会的工艺和审美已经达到一个高峰，现在看来那种创造力依旧令人震撼。
Q：你个人的作品风格呢？
D：受原始陶器影响比较大，我的作品风格偏向厚重、朴实和敦实的感觉。不是那种特别花哨、俊俏的风格。
Q：2021年对自己有什么新的规划吗？
D：未来我想专注柴窑工艺，烧制的方式更传统、釉的变化更多变，与我个人淳朴、厚重的陶器风格相得益彰。
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