用料：

面条适量，黄瓜半根，香菜1根，火腿肠 1根，炸花生1勺，蒜2瓣，老干妈1勺，小葱1根，生抽1勺，醋 1勺，盐半茶匙，糖少许。

步骤：

1.先把黄瓜洗净切丝备用，如果喜欢其他的凉拌菜也可以放，随自己喜好；

2.把生抽、醋、盐、糖放到一只小碗里，搅拌均匀，喜欢香香的还可以放一些熟芝麻；

3.烧热炒锅，倒入适量食用油，花生油比较香，没有的话其他也可以，烧至冒烟，倒进调料小碗里，趁热搅拌均匀做成拌面酱汁；

4.烧热一锅开水，把面条放进锅里煮熟，不需要煮的太软，捞出后放到凉开水里过遍凉水，捞出沥干放到大碗里；

5.把切好的黄瓜丝、火腿肠片、蒜末、小葱末放进去，倒入拌好的酱料，搅拌均匀就可以啦！