出品： 太热体育运动健康研究院
NO. 049 蛋白粉！蛋白粉！
作者：Mark 编辑 / 校稿：Mark
蛋白粉是什么？蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
很多健身房喜欢推销蛋白粉，很多健身爱好者也喜欢吃蛋白粉，今天聊聊这个东西的主要作用和副作用。蛋白粉的主要作用是补充蛋白质，蛋白质是保证肌体健康的重要营养素，他是维持和修复肌体以及细胞生长的所必须的，恩，蛋白质很重要。凡事不要过量才能达到效果，一个正常低强度运动的人（上班族）每天每千克身体所需要的蛋白质大概是0.8克到1克，运动员或者大强度健美的人大概是正常人需要量的2到3倍，因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，他们的餐食不足以及时补充蛋白质，所以吃蛋白粉快速补充蛋白质，这样能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。这就是推销员口中吃蛋白粉长肌肉的原理。
很多人平时晚上抽点时间健身房蹦跶两下就以为自己在健身了，快拉到吧，你那点强度还没有达到热身效果就结束了，我们平时的餐饮中足够供应一天所需要的蛋白质。
下面说说蛋白质过量的副作用，如果在身体蛋白质供应充足的情况下再吃蛋白粉，这个时候蛋白粉会被肠胃吸收，会通过肝脏转化为身体必须的营养供身体吸收，蛋白质在体内转化完的产物通过肾脏排出体外，增加肾脏负担，如果你运动量完全达不到，就会导致你代谢不足，蛋白粉的营养物质会堆积在你身体里面，消耗不掉，这个时候你的肝脏肾脏会受到伤害。所以不要听到商家忽悠就下单买来吃，什么高蛋白，有营养，长肌肉，都是幻觉，都是幻觉！你所有的幻觉都是不良商家和不良销售眼中的利润和提成，才不管你健不健康，反正不会出大事。
对于正常的健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。我们平时的餐食中，奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。
今天晚上有人给你推销蛋白粉你还会心动吗？
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