随着人们生活水平的提高，饮食也有很大的改善，很多人喜欢吃高脂肪高蛋白食品，与此同时，甘油三酯和胆固醇含量也逐渐提高，诱发了很多血管疾病。

例如高血压、高脂血症、高血糖等与不良饮食习惯息息相关，不良饮食也是诱发甘油三酯超标的重要祸根之一，及时调整或可降脂护血管。

三位心血管院士呼吁：这3物升甘油三酯快，平时尽量少吃

1.高糖食物。

仿佛人到了中年，味道都偏甜，都想吃点甜食，由于人体摄取过多的糖分，血液粘度增加，血液流动受影响，部分血液杂质易粘附于血管内，就会加速血脂的升高，降低血管弹性，易引发一系列心血管疾病。

2.冰镇西瓜

现在不管在哪个季节我们都可以吃西瓜，因为西瓜的水分是非常多的，所以深受大众的喜爱。尤其是夏天来一块冰镇的西瓜，感觉更爽口。

冰镇西瓜很好吃，但西瓜中水分很多，容易形成冰从而刺激血管，不利于血液正常循环，会影响血液稳定性，血脂高的人夏天一定要管住嘴。

3.油

日本人做菜很少加油，生吃、水煮或蒸，所以患高血脂的很少。而我国做菜喜欢把油烧热后在锅里炒，主要用植物油，包括菜籽油、橄榄油、葡萄籽油等。

有人认为植物油中不饱和脂肪酸丰富，可降低心血管疾病的发病率。但是，植物油经过高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会被破坏，并没有保护血管的作用。

这三位院士在心血管领域研究已经有60余年，期间见过的患者不胜枚举，可以说是当今对心血管疾病最有话语权的专家，都是去年才正式的退休，走下手术台。去年三位院士公开联合呼吁，甘油三酯高了不用怕，常吃一酸或可降血脂通血管，不防尝试一下：

这一酸其实就是指黄花草油酸。

著名古医书《本草纲目》中指出，月见草搭配植物甾醇酯、亚麻酸和亚油酸等，共同发酵而成1种黄花草油酸，黄花草油酸是一种富含不饱和脂肪酸的营养素，与简单的茶类相比，发酵过的食材更容易挥发它的药效，能够更好地降低甘油三酯。黄花草油酸的原料如下：

月见草：快速的软化血管防止胆固醇的堆积，还能够有效的预防血脂的升高。

植物甾醇酯:被誉为“天然降脂剂”，对人体血脂水平、血液中的胆固醇浓度有显著降低作用，提高脂质转运能力，加强对血管的保护。

亚麻酸：具有“三重”降甘油三酯、降血脂、保养血管的功效，具有抗氧化和降血脂作用，能有效地控制人体血脂的浓度。

亚油酸：其代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的转化，从而达到降低血脂、防止动脉粥样硬化的目的。

这4种原料都是降血脂护血管的天然草本成分，我们家里没有条件提纯食用，好在现代工艺已将其提纯，制成黄花草油酸来食用。

同时，院士们还提醒平时饮食一定要合理。三餐不正当、挑食、暴饮暴食等饮食习惯都是不合理的，高血脂人不仅要改变这种饮食习惯，还要坚持清淡的饮食，多喝白开水，有利于控制血脂值，平时也可以适当吃含脂量低的食物，如粗粮、菌类等。