乐于渔麻辣鱼
尝鲜餐厅丨望江路
傲客自费试吃第535家 尝鲜评级通过第302家
十六年前的巫家巷里，一家名为“欧记麻辣鱼”的小店总是排着长队， 邻里街坊也把这家店奉为宝藏。
只可惜三年前歇业关门，自此就没有了消息。
直到几天前偶然看到了这家店的消息，才发现原来欧记麻辣鱼已经悄悄重新开门迎客。
再次见到欧叔叔，是在望江路的新店里。
不似从前 连门牌都没有的粗犷 风格，新店走起了小清新路线，店名也换成了“乐于渔麻辣鱼”。
欧叔叔说，这才重新开业没几天，就已经有不少老顾客闻声而来。每次从厨房忙活出来，总能在这四角方桌上认出几张熟悉的面孔。
要说现在欧叔叔的店还有什么没变，一定是那条和记忆中味道如出一辙的麻辣鱼。
在老店的时候，大家就都知道这店里最受欢迎的无非就是那盆又麻又辣的麻辣鱼。
这么多年来，每一条鱼都出自欧叔叔之手，这次也不例外。
看着我们刚点好鱼，欧叔叔一个转身就走进厨房里，开始忙活了起来。
等了几分钟，麻辣鱼端上桌，依旧还是用这口不锈钢盆装着。
热气腾腾的汤汁中，鱼肉白白嫩嫩很是诱人，用勺子搅动几下，椒香麻辣的味道便直往鼻尖里窜。
夹起一大块鱼肉吃进嘴里，第一口先尝到鱼肉的鲜香嫩滑，紧接着便是辣意在唇齿间蔓延开来。
这就怪不得一些回头客们总是大老远跑来，只为吃一口记忆里的味道了。
（麻辣鱼有微辣、中辣、特辣三种辣度，喜欢吃辣的小伙伴快来挑战~）
我们本想先吃完麻辣鱼再试试其他，怎奈我们一行三人放开肚皮努力吃，也没能将这一大盆鱼给吃完，所以只得作罢。
麻辣鱼里除了鱼，最让人惊喜的依旧还是肥肠。
欧叔叔说，这肥肠他可是专挑贵的买，先卤煮一把再和鱼一起炒，才能这般好吃。
大块大块的肥肠充分吸收了汤汁的味道，一口下去Q弹有嚼劲。
同行的小伙伴们你一块我一块，很快就把肥肠捞得一干二净。
本来我们还想着再另外加上一份，但是欧叔叔说，这后加进来的肥肠不入味，就不会那么好吃了，“惨遭拒绝”的我们只能悻悻回到座位上。
（所以喜欢肥肠的小伙伴们，一定要提前点够，不然就不能加了。）
配 菜里，粉条也是绝绝子。
夹起一筷子粉条，晶莹透亮，吸饱汤汁后依旧韧劲十足，吸溜吸溜地吃起 来别提有多爽口啦~
一锅麻辣鱼还没吃完，服务员又端上来风味肉。
风味肉炸得香香脆脆，虽说味道有些偏咸，但是拿来下酒也是很不错的选择。
“刚刚忙就忘了提醒你们，三个人其实还可以再多点一些配菜，午餐肉、魔芋加在里面也都很好吃。”
终于得空的欧叔叔，不忘过来叮嘱几句。
即便是那么多年没见，欧叔叔爱操心的性子还是没有改变。
欧叔叔说，在这歇业的三年里，每天都有老顾客打电话或是加他微信，只是叔叔不怎么会用微信，所以丢了很多老顾客。
现在重新开业，欧叔叔想告诉大家，巫家巷那家麻辣鱼还在，每天准时做鱼，等待着每一个熟悉的面孔。
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