有人说

最简单的旅行是用双脚和眼睛

以行动和视觉的方式去记录所见所感

不过，更高级的方式则是用味蕾

将当地山川果木之味

转化为酸甜苦辣携而入胃

以特殊的味觉神经记住这个地方

对你而言，墨脱是什么味道呢？

墨脱是门巴族和珞巴族和谐共生之地

门珞文化也在此生根发芽

长期的繁衍生息也造就了

门珞巴族独有的菜系

▲上图菜品依次为门珞连花门嫁馍、珞玉竹筒饭、本地山药球

为挖掘、传承、保护门珞菜系文化

日前，墨脱县文旅局、墨脱县人社局委托

西藏林芝啦咧思餐饮有限公司

开展门珞菜系整理研发工作

▲上图菜品依次为门珞手抓饭、当地土包子、当地苎麻菜凉拌

啦咧思餐饮有限公司利用近一个月时间

深入墨脱县达木乡、墨脱镇、

德兴乡、背崩乡等4个乡镇10个行政村

向村民、农家乐了解传统门珞菜品

原料采集、学习烹饪方法等

通过实地采集食材、改进烹饪方法、试做加工

截至目前

已整理研发门珞菜品共28个

相信不久的未来

这些墨脱传统门珞菜品

必将成为每一个到墨脱游客的旅行记忆

▌来源：墨脱旅游

▌编辑：中国西藏旅游【主编：肖枫丨编辑：小卓玛】