红薯是一种营养丰富的天然滋补食品，含有丰富的维生素C、维生素E和钾元素；

而且还具有较高的药用价值，具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效；

除此之外，红薯还有较高的经济价值，不仅薯块可以进行加工，而且红薯的叶和蔓都可用来加工成饲料，或者晒干与玉米等制成饲料，应用广泛，市场好；

干制的红薯干，不仅方便储存，而且营养价值不流失，口感也棒！下面我们就来给大家说一说红薯的烘干工艺。

第一步清洗，首先用清水将红薯表面清洗干净；

第二步削皮，将清洁干净的红薯削皮，去除皮纤维、病点、黑点和苦丝；

第三步浸泡，削皮后的红薯需要及时用清水常温浸泡1小时；

第四步蒸煮，浸泡好的红薯捞出送进密闭蒸煮锅蒸煮，大约2个多小时即可出锅，此时的红薯已经全面发软；

第五步切分，经过蒸煮处理的红薯进行均匀切块或者切条；

最后是烘干，将切好块的红薯条均匀摆放于托盘，后放置在推车推入烘干房，然后进行烘干设置，初始温度设置65℃，时长设置四小时；

第二段温度60℃，时间长度也是四小时；

第三阶段将温度设置到55℃，烘干到预期的水分含量后，烘干房会自动完成整个烘干过程，结束烘干。

大家对红薯烘干有什么疑问或者想了解更多，可以在评论区留言或者私信我都是可以的！