前情提要：南瓜是农村很常见的一种瓜果蔬菜了，如果我说是最不受待见的一种肯定有人反对。但是对于我来说，每年从老家或亲戚家拿来的几个南瓜，总是在放置大半年后烂掉而被浪费了！原因是作为年轻人的我们，确实不太爱吃南瓜，而今天，我却找到了一种让我们年轻人主动吃“南瓜”的好办法！
为啥不爱吃南瓜？
南瓜在农家一直没有获得过“正统”地位，因为在农民规整的菜土里，很少有南瓜的一席之地，因为它属藤蔓植物，需要的土地并不多。所以，农民大多是将南瓜种植在菜土边，池塘边或山坡、荒地边，这样南瓜的藤蔓就能顺势而上或蔓延在荒草堆里。
很有可能农民一旦种下了南瓜就很少像其它蔬菜那样去精心照料打理了，到了收获季节去荒草堆里捡就是。不得不说，南瓜不仅司空见惯，还容易栽培，关键是，即使农民这样粗放式栽培，最后产量都还不错，每家只要在各处空坪隙地见缝插针式栽上几颗，到了秋天收获季节就能在家里堆成小山！
正因为南瓜这样的普通常见，农民自己都不爱吃，也大多吃不完！哪怕是在上世纪六十年代，很多农村人口在饥饿线上挣扎的时候，南瓜也不怎么缺少。而且很多人家不得不将南瓜取代大米成为解决填饱肚皮的问题，那个时代不少人被南瓜吃到难以下咽！
或许是从小被父母渲染那些不得不吃南瓜的苦日子影响，我从小就不爱吃南瓜！并且发现家里每年的南瓜总是过剩的状态，送人都没人要，总是放在那里烂，有时地里长大的南瓜也懒得搬回家了！
为啥应该吃南瓜？
如果到网上去搜索一下，会发现南瓜有很多的功用！而且不少保健方面的专家也分析和推崇了吃南瓜的诸多好处。
在年少的时候，我们的身体会好得可以让自己随意“挥霍”；可是到了一定的年纪，身体的一些问题就会逐渐暴露出来。
而这一切大多数是吃出来的。
大鱼大肉高油脂，是很多人的饮食习惯了，而不少年轻人还会吃大量的碳酸饮料和难消化的反式脂肪，因此，不少人从孩童时代起，让自己的肠胃总是处在被“蹂躏”的状态！
如果去探访一下四十岁以上的人，绝大多数人会承认自己处在亚健康状态。其中普遍出现的问题就是肠胃消化方面。消化不好、消化不良，容易吃坏肚子貌似是到了一定年纪的人的通病！
人们除了难以抵挡住一些口福之便外，一些应酬场合也无形中就吃得很富贵了。
虽然古训一直就告诫人们要保持粗茶淡饭，但是到了现代社会的人们真正要做到这些又谈何容易！？很多人的条件不是什么吃不到、吃不起的问题，而是哪些东西应该少吃，哪些应该多吃的问题。
而南瓜正是人们生活中应该多吃的东西。有经验的人都知道，当我们哪天多吃了些南瓜，第二天如厕就是很轻松惬意的事！这是因为南瓜起到了润肠的作用。如果有人出现了便秘的情况，医生除了开一些药物外，还会建议多吃点南瓜，由此可见南瓜润肠的作用已经被专业人士认可。
其实，南瓜对胃肠道黏膜的保护和修复也能起到意想不到的效果，那些一吃油腻、生冷就容易闹肚子的人，就是胃肠道黏膜极其脆弱的表现，人们对这样的现象一般也不主动就医，但是，却可以通过多吃南瓜这样的食疗方式予以改善调理的。
怎样让年轻人爱上吃“南瓜”？
人们在孩子吃饭的时候，总是给他们多夹蔬菜，而孩子们要么把蔬菜还回大人的碗里，要么偷偷吐掉，他们还是习惯吃肉肉。
这并不能怪孩子，人的天性恐怕也是“肉食性”的，其实大人不也这样嘛，有喜欢吃的，有不喜欢吃的。而很多人不喜欢吃的，恰恰是人体需要的，或者对人身体有好处的。
南瓜就是这样，从小孩到大人，普遍都是不太喜欢吃的。为了在成年和到了一定年纪后，我们还有一个良好的肠胃消化系统，应该在年轻时，甚至在孩童时就多吃南瓜！
说教是没有用的，就像小孩吃蔬菜一样，道理说了一箩筐，甚至还夹到他碗里，不吃照样不吃！没有一个让人主动吃的办法，就不会是一个可持续的动作。
最近，我了解到一个农业方面的深加工品，是我们湖南长沙的特产酸枣糕，最初我并不知道它的成分，偶然机会吃到的时候，感觉十分的好吃！名为酸枣糕，酸味却很微弱，甜味更浓郁些，还通过添加芝麻、甘草做出了不同口味，软糯爽滑还带芝麻香或甘草味，家里男女老少居然都十分的爱吃！
开始我还以为主要成分是面粉或者其它淀粉，再来添加酸枣等成分的，可哪想这样酸枣糕的主要成分却是南瓜！
这个在农村最不受待见，连农民自己都不爱吃的南瓜，居然被以前的老奶奶，现在的食品加工厂做成了这个美味特产酸枣糕！
既然吃酸枣糕就是吃上了南瓜，摆在家里的南瓜我没办法让家人去吃，去多吃，那我多弄些这样的酸枣糕，他们抢着吃，一有空闲就在那吃，那不等于就是吃上了南瓜了吗？
想到这些，为了家人的身体，我又不自觉地搜索了淘宝店铺“卓农优鲜”里多下了几单！
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