谈到高尿酸，很多人并不十分了解，高尿酸也是近几年出现的比较多的。主要是因为现在的生活水平越来越好，每天都是大鱼大肉，高汤也是几乎每天都喝，导致现在人的尿酸越来越高。而高尿酸大多都是是吃出来的，吃了太多含有高嘌呤的食物，如：动物内脏，高汤，海鲜等，这些都是高嘌呤食品，而高尿酸的最终产物就是尿酸，而尿酸是微溶于水得，通常是以结晶的方式存在。如果尿酸长时间过高，这些结晶就更容易堆积在关节上，从而引起关节痛。并且高尿酸还有一个最大的危害就是肾脏，因为尿酸是通过肾脏代谢出来的，而且尿酸进入肾脏后，不能正常排泄，从而对肾脏造成伤害。一般而言，这种对肾脏的伤害并无明显症状，很少有人能发现，大多数人都是通过体检或因尿酸过高而被发现的。因此我们如何判断高尿酸已经严重累及到了肾脏呢？

一、如何判断身体的尿酸升高？
1、关节肿胀
如果尿酸异常，可能会导致尿酸沉积在血液中，形成尿酸结晶，从而导致关节肿胀和关节疼痛。这就是身体发出的严重警告，这时就一定要重视起来了。
2、肾脏损伤
若尿酸持续升高，肾脏可能会因尿酸的影响而发生肾间质性炎症，损害肾功能，有时还会伴有高血压、尿比降低、肌酸升高等异常表现。
3、痛风石
痛风石就是痛风结节。尿酸长期处于高水平，就会沉积在软组织中，形成一些小结节，最常见的是耳轮。其实这是因为尿酸浓度过度增加，导致体内尿酸结晶增加，最终沉积在软组织中。

二、高尿酸会痛风吗？
许多人认为高尿酸就等于痛风，其实不然，只有大约10%的高尿酸病人会发生痛风。尿酸沉在哪里，哪里会痛。因此，只有当尿酸沉积在骨骼、关节处时，才有可能引起痛风。
而尿酸沉积会对肾脏造成损害，甚至导致肾衰竭；尿路沉积会导致尿路结石；此外，高尿酸还会增加高血压、心血管疾病、糖尿病等的发病率。
三、出汗能排尿酸吗？
出汗是不能排尿酸，汗液中仅含有极少量的尿酸，尿酸从人体内排出的方式主要是通过肾脏以及肠道，其中肾脏是最重要的排尿酸的部位。出汗不仅不能排尿酸，而且大量短时间内出汗，可以导致体内的血容量减少，引起血液中的尿酸浓度增加，反而会诱发痛风关节炎急性发作，并不利于痛风患者的病情恢复。所以痛风患者一般不建议大量出汗，不建议剧烈运动或者汗蒸，如果患者需要进行上述的项目，一定要注意及时的补充水分。患者如果想增加体内尿酸的排泄，一般建议多饮水，这样才有利于尿酸在尿液中溶解，从体内排出。

四、那么在日常饮食中如何控制尿酸呢？
1、少吃动物内脏：由于动物内脏中嘌呤含量很高，常吃容易导致尿酸在血液中不能正常代谢，因此要尽量少吃。
2、少喝高汤：汤是许多人吃饭时必不可少的一道菜。如今人们为了追求口味，煲汤时，往往是长期熬制，而汤经过长期熬制，容易产生过多的嘌呤物质，因此要尽量少喝高汤。