现在人们的生活节奏都在逐渐的加快，人们的生活方式也发生了非常大的改变。不仅社会上的压力特别大，而且更多的家庭以及工作上的压力，也是越来越重，导致很多人养成了不良的作息和生活习惯，而这些不良的生活方式，也是导致出现胃病的“罪魁祸首”。
为何早上是养胃的黄金时间？
人们在经过一晚上的睡眠，早上的时候，身体的代谢始终处于非常低下的。此时胃部开始分泌胃液和胃酸来帮助我们消化和吸收食物，如果我们长期不吃早餐，那么胃部的分泌功能也就会逐渐降低，胃酸就会腐蚀胃壁，长期以往，就会形成消化不良和反酸的问题出现，也就形成了慢性的胃病。
钟南山呼吁：常吃三种早餐，胃会感谢你
中国工程院院士钟南山教授，对于呼吸道疾病有着非常强的研究。出现疫情之后，84岁的他依然奋斗在一线，为人们的身体健康做出了非常大的贡献，说起来饮食养胃，钟南山有着自己一套的饮食方案。
三种早餐经常吃，胃会越来越健康。
一，常吃粗粮。
现在人们吃惯了一些精细的粮食，很少吃些粗粮。觉得粗粮不仅难吃，而且味道不佳。但是粗粮中含有非常丰富的膳食纤维，对于肠胃的养护，有着非常好的作用，在早餐的时候，多补充一些粗粮，能够促进肠胃的蠕动，同时还能够加速粪便的排出，减少便秘的问题出现。
常见的粗粮，比如：玉米、红薯、芋头、山药、红薯等。
二，纯牛奶。
纯牛奶中含有非常丰富的营养物质，不仅能够补充蛋白质，而且还能够起到养胃的作用。
牛奶也适用于任何年龄段，经常喝牛奶，能够保护自身的肠胃粘膜，还能够起到补钙，提升睡眠质量的作用。
钟南山院士：自己每天都要喝两杯牛奶。随着年龄增加，经常喝牛奶不仅能够保持身体的强壮，同时还能够健脾养胃和预防骨质疏松。
牛奶的选择要选择纯牛奶或者鲜奶，避免选择一些牛奶或者含牛奶的乳品饮料。
三，花科类蔬菜。
很多人在早餐的时候不喜欢吃蔬菜，经常用咸菜来代替，其实这样是非常不健康的。
早餐多吃一些花科类的蔬菜，能够有助于身体的健康。比如常见的西兰花、花椰菜、紫甘蓝等，不需要浪费太多时间，凉拌或者生吃都可以。
花科类的蔬菜中含有较多的花青素和膳食纤维，能够有助于肠胃的蠕动和消化，不仅能够预防便秘，而且还能够消除积食。
除此之外，想要保护肠胃健康，还要做好以下两件事儿。
一，常喝养胃水。
水是生命的源泉，经常补水不仅能够调理肠道健康，而且还能够排出更多的垃圾和毒素，起到暖胃的效果。还可以主动补充一些养胃的小食材，比如猴头菇、丁香、砂仁、莱菔子、大枣、银耳等食材，制作成像猴菇、多糖、砂仁这样的食材，不仅能够健脾养胃，同时还能够起到止血，缓解腹痛的效果。坚持一个月，会发现自己肠胃越来越舒适，口气清新，胃变强。
二，多摄入蛋白质。
对于肠胃功能下降，或者是有胃病的患者，建议多摄入一些蛋白质，不仅能够有效地提升饱腹感，同时还能够延长食物消化的时间，减轻肠胃的代谢负担。
肠胃不好的人要多吃一些容易消化的食物，建议选择蒸煮类的方式，清淡的饮食能助于保护肠胃的健康。
蛋白质的食物建议摄入牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡胸肉、鱼类、豆制品等。
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