今年3月，连锁便利店品牌便利蜂以店中店模式推出饮品站“不眠海Sober Hi”，开卖手工精品咖啡和新式茶饮。据了解，该饮品站并不是市场上常见的自助饮品店，而是由咖啡师在场把控，采用现场制作的方式为消费者提供精品咖啡以及其他茶饮。
前几日，便利蜂对外发布消息称：“不眠海Sober Hi”饮品站数量已突破100家，达到102家。目前，北京、天津、上海、南京和杭州等城市都能见到“不眠海Sober Hi”饮品站的身影。
短短4个月，开出100家店，这个速度可以说非常之快了。
新茶饮赛道火热已久且发展潜力巨大（此前有数据显示：预计到2021年新式茶饮的市场规模将达到1102亿元，2024年咖啡市场规模将超过3300亿元），入局者甚多，早已不是什么稀罕事，但全国拥有近2000家门店的便利蜂的入局，影响实在不容小觑。
仅仅是利用这2000家门店既有的引流能力和客群条件，效果就远非一般品牌所能企及，再加上便利蜂无论是在产品布局还是管理上，都有着相当成熟的模式和发展链条，借助以上先天条件，只要不出现大的bug，几乎可以预测，未来不眠海Sober Hi”饮品站的发展一定会比一般茶饮品牌好上太多。
便利蜂此番动作，市场俗称“借势”，即依托原有资源渠道，快速助力新品打开市场。除此之外，茶饮行业还有一个惯用的方式是：利用公众人物的高曝光度来为品牌积累声量和热度，从而赢得市场。
比如不久前被国企收购的新茶饮品牌“猴子的救兵”，该品牌原为世界奥运冠军张继科作为合伙人创办于2019年的综合茶饮品牌，此次被国企收购，张继科本人空降郑州出席了收购签约仪式，消息一出，粉丝纷纷闻讯而动，赶来现场为偶像打call的同时，也一并尝试了该品牌的招牌系列——雪顶鲜茶，活动结束后，更自发在社交平台打卡，为品牌带来了不小一波热度，助力升级后的品牌快速打开市场。
不管是利用原由客群条件的店中店，还是利用公众人物累积品牌声量，严格来说，以上举措都只是敲门砖。拥有敲门砖的品牌，因为具备先天优势，起点较高，跑起来也会相对容易一些，但从长远来看，任何一个品牌，要想走得稳且远，扎扎实实做产品才是始终不变的根本所在。
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