2021调味品爆款榜单出炉，巨头们惯用的打法，是否要改变了？

6月29日，在第五届亚洲调理食材大会同期举办的“拥抱复合调味品新食代——2021年中国复合调味品产业峰会”上，“2021中国调味品爆品榜单”隆重发布！

爆品，一直是调味品厂商之间的热议话题。对于厂家来说，爆品是品牌实力的彰显；对于经销商来说，爆品是快速动销的保障。

今年以来，在中国饭店协会指导下，华糖云商、食业头条、粮油调味营销联合发起“2021中国调味品爆品”征集活动，得到了调味品厂家、经销商及产业链相关机构和人士的热烈响应。

通过自荐与推荐相结合的方式，围绕“安全保证、战略主推、创新研发、营销样板、市场需求”5大维度，并结合糖酒食品行业大型线上招商平台——华糖云交会大数据，推选出50款市场表现火爆或者具备爆发潜力的调味品，最终制成了“2021中国调味品爆品榜单”，涉及酱油、食醋、料酒、蚝油、调味酱、复合调味料、油醋汁、腐乳、调味油等多个细分品类。

那么，都有哪些调味品入选了“2021中国调味品爆品榜单”呢？一起来看～

“2021中国调味品爆品榜单”发布

“2021中国调味品爆品榜单”入围标准

1）安全保证：产品质量长期稳定，具有安全保证，值得消费者信赖；

2）战略主推：属于企业主推产品，推广策略明晰，具有较高市场发展潜力与后劲；

3）创新研发：产品在原料、生产加工、包装外观、市场细分等方面具备较强的创新性；

4）营销样板：具有合理化营销模式，并建有自己的主销样板市场，市场表现火爆；

5）市场需求：符合便捷化、健康化、时尚化、品牌化、高端化等新消费需求。

爆品，创新优势突出，市场销售火爆，深受消费者追捧。

之前我们聊过的“澄明食品”本次评选，澄明要得的拳头产品“七个番茄一锅汤”，也凭借7°酸甜创新概念、以及火爆的市场表现，成功上榜！

其实这是让调料君比较意外的，澄明食品现阶段主打系列“七个番茄一锅汤”番茄味复合调味料，与在榜的其他品牌不同，澄明食品的产品链是更短，更扁平化的。但这次入榜也确实让调料君意识到了“横向切入火锅产业链，纵向聚焦番茄产品线”这种“稳”“准”“快”的打法，在当下市场环境中是有实战能力的。

接下来我们一起期待，“澄明要得”还会给我们带来那些惊艳的表现吧