实至名归的天下第一蟹城,阳澄湖吃大闸蟹正宗的地方

秋高气爽之时,正是美食成熟之际,挂在树上的果子,田里的稻子,以及水里的,只有在这个季节才有的大闸蟹更是招引着各位餐客。诗仙李白曾用诗句"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"来形容蟹的美味。苏州的阳澄湖占有江南地理的优势(亚热带、四季分明、湖水清浅、湖底硬地)分。因其独特的自然环境,这里的大闸蟹声望高涨。

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每年大闸蟹上市的整个季节,全国各地的吃蟹大军浩浩荡荡,直奔阳澄湖,观赏阳澄湖当地的风光,品尝正宗的阳澄湖大闸蟹,是我们此刻千里奔赴的所有理由。

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阳澄湖东岸的巴城镇地理位置优越,是一座有着2500多年建置历史的江南水乡古镇,景色秀丽,风景宜人,历史文化底蕴深厚,人文气息浓郁,是闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹故乡、天下第一蟹城、昆曲发源地。

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第一个吃螃蟹的人就是巴城人,世界上第一场蟹宴就是在巴城诞生,阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的,自然巴城就是吃阳澄湖大闸蟹的最好的选择。巴城五大品蟹聚集区内,拥有上千家蟹舫。品蟹时节,上百万人次汇集于此,品蟹胜景颇为壮观。

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巴城的阿四蟹庄当地的老字号,一道清蒸大闸蟹远近闻名,是巴城蟹宴一绝,每年全国的食客慕名而来。恰到好处的火候把鲜味紧紧锁在肉里,掀开蟹盖香味扑鼻,当掀开“大闸蟹”的壳,那金黄的蟹黄、蟹膏看着就馋人,一口下去,鲜得满嘴流油,已然忘乎所以,没了吃相,只想把美味细细咀嚼。