入秋一周后，明显感到天气越来越凉，家里的凉席也已换成了床垫，在这样凉意阵阵的天气里，吃些暖乎乎且能热身有营养的东西是最为合适的，比如红糖银耳汤圆就是个不错的选择，用红糖熬煮出来的汤圆和银耳，别有一番滋味，它的营养就更不用说了，要知道红糖可有“廉价的补品”一称，尤其针对女性朋友，能够很好的提升气色，比面膜管用多了！
这款红糖银耳汤圆做法也不难，虽然步骤多了些，但每一步都很简单，做好的小汤圆软糯可口，外表裹着一层红糖汁，吃起来那叫一个香，软乎乎的银耳也是十分美味，细细咀嚼还能吃到芝麻的香味，那下面就把这道红糖银耳汤圆做法分享给你们，感兴趣的朋友快来试试吧！
【红糖银耳汤圆】
所需材料：糯米粉100克、热水76克、银耳一小块、红糖适量、熟的白芝麻适量
1、先来泡发银耳，将银耳泡在水里半小时，银耳无需太多，一小块的银耳就能泡发很多出来
2、趁着银耳泡发期间， 我们来做汤圆，将糯米粉和热水一起倒入碗内，用筷子搅匀后，戴上防粘手套，揉成光滑柔软且不粘手的面团，切勿用冷水揉面，因为冷水揉好的面团偏硬，待会搓汤圆的时候容易裂开，而用热水揉好的面团很软，便于后期操作
3、将揉好的面团分成若干份，全部搓成小汤圆状，汤圆做多大凭个人喜好，但是我觉得做小一点容易入味，而且吃起来也方便。汤圆全部搓好后，表面用保鲜膜或者盖子完全封盖住，放置待用
4、锅内倒入适量的水，尽量多些，把泡发洗净的银耳，撕成小碎块状下锅，用大火先煮12分钟
5、12分钟后，加入红糖，红糖可以稍微多些，因为红糖的甜度没有白糖高，搅拌均匀，家里如果有红枣的也可以加点进来哦
6、然后将盖子虚掩着盖，中小火煮10分钟，盖子千万不要盖严，容易扑锅
7、10分钟后，倒入小汤圆和白芝麻，用勺子搅动一下，防止粘在锅底，转中火来煮，煮的过程中一定要时不时的就搅动下，另外建议用不粘锅来熬煮，因为红糖熬煮到后期会很粘锅
8、一直煮到红糖汤水变得浓稠，不再是水样，就可以熄火了，只有煮到这个程度，汤圆才更能吃出红糖的风味，下图就是熬好的状态
9、天凉了，要多给家人做这款美食，香甜软糯又营养，尤其女人要多吃，提升气色
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