在大家的概念当中，做早餐饼是需要用到面粉和水的，但是今天我们来说一道不用面粉，也不用水的早餐饼。这种早餐饼做出来是比较简单的，而且十分美味又有营养。

首先我们需要准备400克的糯米粉，然后再准备一百克的大米粉，半个大南瓜，三个大紫薯，两勺炼乳。准备好之后，把糯米粉跟大米粉混合，倒入盆子当中，然后再加入几勺白糖，用筷子搅拌均匀之后。然后再把南瓜削掉皮，七成小小的薄片，放入锅中蒸熟。蒸熟之后，再把南瓜倒入搅拌器里面，搅成松软的南瓜泥，然后把马上倒入米粉当中，用筷子搅拌均匀，之后用手揉成一个大面团。

接下来就是把紫薯削皮洗干净，然后再切成薄片，放在锅里蒸熟，接着再把紫薯加入搅拌机，打成泥状之后加入炼乳。在案板上均匀的撒上一层糯米粉，然后把面团拿出来揉成条，然后再均匀的揪成几个小团，用自己的大手压成饼状，里面放入一勺小小的紫薯泥，包好之后压成饼，两面再撒上芝麻。准备一个小小的平底锅，里面抹上油，然后把包好的南瓜饼放入锅中，小心的煎3到5分钟，两面煎至金黄之后就可以出锅了。

这样一道十分美味，又不用面粉和水的早餐饼就做好了。这道早餐饼的制作方法过程比较的简单，而且孩子肯定是特别喜欢吃的。