又是一年丹桂飘香时，又到了吃螃蟹的时候。8月18日，中国精品大闸蟹高端品牌——苏州清蟹汇大闸蟹全国的56家直营店宣布开门迎客。记者了解到，“清蟹汇”在武汉江岸区澳门路、洪山区书城路、武昌区阅马场财大设立的三家直营店亦同步开门营业了。
在汉口澳门路的“清蟹汇”大闸蟹专卖店，记者看到已经有客人进店咨询大闸蟹的价格。几名客人接受记者随机采访称，他们都是“清蟹汇”的老客户，了解到“清蟹汇”大闸蟹可以预订了，所以过来看看。
“清蟹汇”大闸蟹澳门路专卖店工作人员称，专卖店的“清蟹汇”大闸蟹，每一只都有追溯码，可追溯产地。当然，螃蟹好不好吃，关键在于吃到口里的味道，“清蟹汇”大闸蟹创立上10年来，品质上的保证赢得不少回头客。
据介绍，苏州“清蟹汇”大闸蟹品牌，隶属于苏州清蟹汇水产有限公司，总部位于阳澄湖大闸蟹原产地一一苏州市，是一家集养殖、销售于一体的水产公司，已经有上10年的历史。该公司总经理柳俊称，虽说是水产公司，可10年来，他专注于让客户吃上优质放心的大闸蟹，仅仅只专营精品大闸蟹高端品牌。
养殖上，为养好每一只螃蟹，他们用心挑选大闸蟹苗，指定优选中华绒螯蟹蟹苗，精心培育；同时根据大闸蟹的喜好，做好水草培育构筑，定期检测水质环境，为大闸蟹生长提供良好的生活环境；定期投放鱼虾、螺丝、玉米等新鲜饵料……真正做到清水好蟹“清蟹汇”。
苏州清蟹汇水产有限公司不仅集养殖、销售于一体，还在苏州、北京、武汉、重庆、广州等地设置了五大仓储配送基地，全国56家门店，以点带面，形成了“清蟹汇”全国性服务网络，以便及时快捷的把螃蟹送到客户手上。
大闸蟹是特殊水产品，品质参差不齐，服务质量不一，“清蟹汇”大闸蟹郑重承诺：仅岀售来自阳澄湖核心产区的大闸蟹，杜绝以次充好，杜绝“洗澡蟹”；蟹券全国通用，长期有效；蟹券在蟹季兑换大闸蟹礼盒，均享受全国免费送货上门服务。签收时，若验证出现死蟹，承诺死一赔一；若验证出现斤两不足，承诺赔付同规格2份。
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