看电视追剧的时候总想配一点小零嘴，今天小编就教大家一道美味的椒盐藕片。油炸小零食总是百吃不厌呢。

材料：藕片、两个鸡蛋、泡打粉4克、玉米淀粉40克、面粉40克、食用油、盐、黑胡椒粉

实践：

①莲藕去皮洗净，切块备用；

②将所有粉状加1小勺盐+黑胡椒粉、十个鸡蛋、40克拌匀备用；

③藕片上裹上糊，锅内油温冒小泡，放入包好面糊的藕片下炸，炸至微黄捞出，所有炸好后再炸一遍；

④在食用辣椒粉之前，可以加入椒盐粉。