我国面积广阔,南北双方所处的地理位置、气候特征、历史文化、风俗习惯等方面各有不同,尤其在水果种类上差别很大,上周给大家分享了南方人几乎没吃过的水果,下面就来看看北方人很少见到的南方水果都有哪些?
1、黄皮果
这是中国岭南地区特有的一种水果,虽然现在交通运输很便捷了,但是北方依然比较难买到。因为它的皮非常薄,像纸一样,摘下来两三天就会变黑了,而且黄皮是非呼吸跃迁型的果实,摘下来多甜就是多甜,多放几天也不会变得更甜,所以摘的时候必须是成熟好了才摘。
广东人夏天的日常就是,一边吃荔枝,一边吃黄皮,在上火的路上贯彻下火的方针,总而言之,吃就对了。对于北方人来说,黄皮可能是一种北方人没有见过的水果。但对于南方人来说,黄皮还是一味“万能药”。黄皮在广东有着“正气果”的称号,感冒咳嗽了,吃一点黄皮;不消化了,还是吃黄皮;感觉有湿气,门前树上采点黄皮叶子煮水喝。
2、莲雾
莲雾树原产马来西亚和印度,十七世纪初被荷兰人引入我国台湾,目前广东广西海南等地多有种植。属桃金娘科热带常绿乔木,树姿张开,树冠呈圆,生长泼辣,适应性强。一般情况下,每年都有两次开花结果,在有的地区甚至三次开花三次结果。
莲雾又名洋蒲桃,水蒲桃,马来西亚称“水翁”,海南称“甜不”、也叫“扑通”。因为,它含水多单果重,从树上掉下来会扑通一声响。
3、释迦果
释迦果在南方也算是小众水果,但是特别好吃,也受欢迎,就是价格不算便宜,也叫番荔枝,有的地方叫龙琴。释迦果属于热带水果了,一般是台湾和泰国的。味道很独特,奶甜,真的是超级甜,属于吃过了过于甜腻的那种,大概是一个人很难吃完一整个的那种甜腻感。
4、葡桃
“葡桃”在市场上也不常见,每年大概6月份的时候会有,很难见到,要去那些本地摆地摊,大多数是阿公阿婆拿出来卖的。黄绿皮,洗一下就可以吃,里面有一个核,空心的,能摇得动,很干爽的,没什么水,但是闻起来一股香味,采摘期很短。
5、山莓
山莓,方言叫葛公或者阿公,五一期间朋友圈里全是摘这个小东西的,红红的超可爱,小小的带着浆果香,酸酸甜甜特别好吃,北方人估计很少见过,更没吃过。
6、芭乐
芭乐又称为番石榴,有分红心、黄心和白心,口感爽脆,营养丰富,可以切成片也可以整个吃,一口一块的吃法,更香脆味美。这个水果,刚开始不觉得好吃,多吃几次发现别有一番风味,日常水果店售卖较少。
7、人参果
这个水果散发着香气,润嗓子降火,好多人都说好吃的同时,也有一部分人觉得味道有点奇怪,没办法接受的是觉得这个果皮吃起来像塑料。
人参果果型呈卵圆形或扁圆形,皮薄光滑,成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁,肉质细腻,具有清香味。吃的时候削不削皮可以根据自己的喜好决定,可以削皮也可以不削皮。不削皮洗净后直接吃,这样比较的方便简单,但是会影响到口感。削皮之后口感会变好,味道更加甘甜,也会减少农药的影响。
8、蛋黄果
注意不要和鸡蛋果搞混。鸡蛋果是百香果的别名,这个叫蛋黄果,一样是热带水果。味道和蛋黄真的很相似。口感绵密不像一般水果的质感,像是香软的蛋黄又像是甘甜的烤红薯。宝宝最佳辅食,营养价值高,风味独特,是可以能吃出板栗味的水果,吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的,着实让人回味无穷。
今天的分享就到这里了,这些水果你有没有吃过呢?欢迎在评论区留言~
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