进深

进深,用一种形象的方式理解,就是“从进门的位置,到垂直方向的那面墙,这两者之间的距离”,就是进深。商铺进深就是从店门口到对面墙的距离。

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相应的还有“开间”或“面宽”的概念,同样以形象的方式来解释,以门口的位置为准,左右两面墙之间的距离指的就是“开间”或“面宽”(仅矩形商铺)。若商铺是异形的,仅门口向外的这一面,称为“面宽”。有的商铺不止一个门面,如有三个门面,就叫三开间。

这两个词在地产圈比较常见,用沙盘或户型模具可更容易、更形象地解释。因为“进深”与“面宽/开间”指不定谁长谁短,不能将其简单等同于矩形中的“长”“宽”概念。

商铺中的进深与面宽要保证比例协调,不宜“面宽过窄”或“进深过深”。比如,有一些商铺超百平方米、进深却是面宽的十几倍,真的不考虑自然采光?消费者真的愿意进去诡探究竟吗?保证面宽足够大,将尽可能帮助你展示产品、招揽流量。

开间

住宅设计中,开间指的是相邻两个横墙的定位轴线间的距离。同理,在户型方正的商铺中,开间指的是两个相邻的墙面或柱子之间的距离,也有商铺采用二开间或三开间的形式,需要与面宽的概念区分开。

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在临街商铺或社区底商,常见的商铺开间一般在3-4米之间,过小就会限制经营业态了。开间与进深的比例宜控制在2:3或1:2之间,比例过大需要考虑自然采光、通风、消防等问题。当然,如果是多开间组合而成的大面宽商铺,则更有利于招揽人气和流量。

百货中心的商场商铺,开间则会大得大多,一般在6到10米甚至更宽,且采用全幕玻璃的形式,方便展示产品,吸引消费者进店。

商铺开间多大适合,主要还是要根据商家自身的经营规模和业态来定,不一定非得大开间才是最好。如餐饮类,翻台率比较高,且有的单品更适合外带外送。

面宽

店铺的“面宽”概念是与“进深”相对的,指的是店铺对外开的一面,左右墙之间的距离,在方正户型的铺面中比较容易理解。商铺的面宽与进深比例,关系到商铺的布局和采光。

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商场或一些底商的拐角处,常有一些不规则形状的异形商铺,这时,面宽的这一面,就并不一定是最宽的距离。铺面在保证足够高度的情况下,面宽越宽,越能给人气派之感,对店内的自然采光、产品展示、人流吸引自然也会大有帮助。但也需要保持在一定比例,在1:2或2:3则比较好,比例超过四倍甚至十倍的,就要谨慎考虑了。比如餐饮业,面宽进深比例过大,对上菜、进出货可能会造成不便。

除了杂货铺、早餐店、便利店等,面宽不宜小于2.5米,零售门店一般在4米左右比较合适,中大型商超采用多开间组合的面宽,可达十几或数十米。