荨麻疹最常见的症状是风疹块及血管性水肿，可能造成金鱼眼或香肠嘴，发作时不只是影响美观，有的时候还会浑身奇痒无比。如果在咽喉黏膜发生水肿，则会因阻塞呼吸道而有致命的危险。
虽然荨麻疹的红肿痒症状多能在24小时内消失，但也是不少患者的恶梦。甚至有的患者为了止痒，不分季节都睡在冰凉的大理石地板上，以降低皮肤的搔痒感。
然而，久治难愈的慢性荨麻疹却常被误以为是食物引起的，甚至有人会花千把块去接受过敏原检测，但检查报告可能让你什么东西都不敢吃、什么东西都不敢碰。
慢性荨麻疹是自体免疫相关疾病 和吃什么无关
事实上，慢性荨麻疹是自体免疫系统相关疾病，成因复杂，心理压力大和情绪不稳的时候特别容易爆发，但确定的是绝大多数和食物无关，因此不要再怪是食物的错了！
临床的治疗重点应放在解决症状，约8成的患者都可以靠抗组胺药物稳定病情。
很多人可能会疑惑：“为什么我小时候都没事，长大后突然就出现了慢性荨麻疹？”
以红斑狼疮和干皮癣为例，两者都属于自体免疫疾病，也是到了一定年龄才启动免疫系统反应而发作，慢性荨麻疹也是这样。
据统计，慢性荨麻疹的患者多为30～49岁女性，这可能和女性的体质与压力大有关，且这类女性患者多属于职场女强人类型，平日可能兼顾工作与家庭，长期处在高压生活环境中有关。
此外，慢性荨麻疹患者通常会伴随焦虑症、睡眠障碍或阵发性情绪疾患，也因此，他们的精神疾病风险是一般人的1.43～2.32倍，合并使用精神科用药的几率也是一般人的1.95～2.70倍。所以慢性荨麻疹患者要特别注意自己的精神和情绪状态。
不过，这也不代表慢性荨麻疹患者能大吃特吃刺激性的食物。含有酒精、香精和又油又辣的食物，虽然不是造成慢性荨麻疹的源头，但会使症状恶化，还是要避而远之。
4大雷区不要踩 可避免慢性荨麻疹症状加剧
慢性荨麻疹的治疗成效依赖于医患之间的合作，即除了药物治疗之外，患者也应该配合非药物治疗自主照顾，尽量降低可能加重症状的因子：压力、过热、酒精和咖啡等。
常见的4大雷区如下：
1.食
避免刺激性食物，例如麻辣锅等含有酒精、香精、辣味食物。
2.衣
避免换季衣物没有清洗就直接穿上。
3.住
避免天冷长期紧闭门窗导致屋内空气不流通，粉尘累积。
4.行
出门应避免温差或日光照射，以免诱发荨麻疹发作。
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