2021年11月14日，由合肥市科学技术协会指导，合肥市营养学会、安徽省养生文化研究会主办，合肥市营养学会社区营养专业委员会承办，口味全、营动健康、康立明生物、农夫市集、合养教育、荣事达小家电、健康盒子、阳光消化病医院、养乐多（中国）、雀巢、珠峰极养健康管理协办的健康厨房日·新闻发布会暨家庭健康厨房升级行动（合肥）启动仪式成功举办。安徽省养生文化研究会会长石昌来，原安徽省疾控中心主任徐伏牛，合肥市营养学会执行会长凌以耸，合肥市营养学会副会长、营动智能健康管理技术公司副总裁胡建，以及来自省、市各界的营养健康产业相关的领导和企业家出席会议。现场近100位社区居民代表共同见证家庭健康厨房升级行动正式启动。
厨房是全家人的健康中心。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国居民不健康生活方式依然普遍存在，从膳食盐、油、糖摄入量看，人均每日烹调用盐9.3克，家庭人均每日烹调用油43.2克，儿童青少年经常饮用含糖饮料问题突出。长期高盐、高油、高糖饮食是高血压、高血脂、肥胖等疾病的重要危险因素，也会增加患心脑血管疾病、糖尿病、某些癌症的风险。《健康中国行动（2019-2030）》建议，成人每日食盐摄入量不高于5克、每日食用油摄入量不高于25-30克、每日添加糖摄入量不高于25克。据估算，中国居民膳食中的盐和油一多半都来源于厨房，烹调用糖也是添加糖摄入的重要来源之一。因此，家庭厨房、食堂和餐厅减少盐、油、糖的使用，对于控制盐、油、糖的摄入至关重要。全家健康，从打造健康厨房开始。
为了配合《健康中国行动（2019-2030）》中“三减三健”的倡导和《中国居民膳食指南2021》的发布，传播“科学三减”的理念，帮助公众养成良好的膳食习惯，在合肥市科学技术协会指导下，合肥市营养学会、安徽省养生文化研究会决定开展“合肥市家庭厨房健康升级行动”，提出每年的2月22日是“健康厨房日”，寓意厨房是家庭中充满爱的地方，是家庭健康的加油站，是美好生活的体验馆。
营动智能积极响应合肥市营养学会号召，全力支持家庭健康厨房升级行动开展，依托营动智能健康技术，帮助会员预防慢病、控制生活方式风险因素，实现生活方式数据化管理，制定个性化营养方案，为家庭健康厨房升级行动的落地提供专业技术支撑。同时营动呼吁：希望更多人加入到家庭健康厨房升级行动中来，打造健康厨房，关注健康饮食，守护家人健康，共享健康生活！
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