脑梗即脑梗塞，也叫缺血性脑卒中，是由于大脑供血出现障碍，导致脑组织缺血、缺氧而造成的。脑梗对患者的身体可带来极大危害，如果抢救不及时，很可能造成死亡。一些患者即使得到及时的抢救，也可能留下严重的后遗症，影响生活质量。
其实，之所以会发生脑梗，主要还是由于血管狭窄、堵塞而造成的，如果能保持血管通畅，脑梗自然就很难找上门了。以下几种食物被称为脑梗的“天然克星”，每天吃一点，可以使血流通畅，防止血管堵塞，一起来看看吧！
一、枸杞
重视养生的人士对枸杞都不会陌生，不过很少有人知道，枸杞对于心脑血管疾病的预防也有很大作用。
枸杞中含有亚油酸、亚麻酸等物质，这些物质可软化血管、降低血糖，还可以有效降低血液中的胆固醇含量，从而减少心脑血管疾病发生的几率，对于预防脑梗有很大帮助。
二、黑豆
体内的胆固醇水平过高可诱发多种血管疾病，而黑豆几乎不含有胆固醇，其中只含有一种植物固醇，这一物质还有抑制胆固醇吸收的作用，可降低体内的胆固醇含量。
此外，黑豆也可以促进身体的血液循环，其中含有的花青素也有很好的抗氧化作用，对血管健康有很大好处。
三、大蒜
大蒜中含有的物质有抗血小板聚集的作用，可以保持血流通畅。此外，大蒜中含有丰富的抗氧化剂，可以对抗损害血管壁的因子，长期食用，可降低体内的血脂水平，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
四、木耳
木耳被人们称之为“血管清道夫”，经常吃一些木耳，可帮助清理血管内的垃圾，降低体内的血脂水平，使血液更通畅，血液通畅了，脑梗自然也就不会发生了。
五、洋葱
洋葱中含有的前列腺素A对血管健康有很大好处，这一物质可谓是天然的血液稀释剂，可以降低血液的粘稠度，软化、扩张血管，有降压、降脂等使用，可预防血栓的形成。
除了在生活中可适当多吃以上的几种食物，想要预防脑梗的发生，还要注意日常的饮食禁忌事项。
想要预防脑梗，生活中要避免吃过于油腻的食物，如肥肉、油炸食物，也要避免吃高胆固醇食物，如动物肝脏、蛋黄等，这些食物可导致血脂、胆固醇升高，诱发脑血栓的形成。
除此之外，生活中也要减少盐的摄入，避免吃咸菜、火腿等高盐食物，这类食物可导致血压上升，对血管内壁造成损伤，也可诱发血栓的形成。平时也要远离烟酒，避免喝浓茶、咖啡等刺激性食物。
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
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