12月21日是冬至节气，冬至是一年中白天时间最短的日子，过了这天以后，寒冷的冬天才算是真正的到来了。冬至这天我们的习俗是吃饺子，北方有句谚语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
冬至为什么要吃饺子呢？有人说，饺子的形状像元宝，冬至吃水饺就是人们希望好日子红红火火，财源滚滚。还有人说，冬至吃饺子是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”的恩德。
不过对于很多老人来说，他们却是有些担心“冬至节日到了，天气越来越冷了，医生说也到了心梗、脑梗的高发季节了”，是不是真的么？老年人该怎么做呢？
为什么冬至节气后心脑血管疾病会高发呢？
在医院里工作的医生都有这样的体会，冬季是心脑血管疾病的高发期，特是冬至节气以后，医院里就会特别忙碌，很多的老年人会突然发作脑梗死、心肌梗死等心血管意外。
为什么老年人心脑血管病发病率这么高呢？主要是以下几种原因：
第一，进入冬季以后，由于天气逐渐寒冷，会导致人体的血管收缩，甚至出现痉挛，增加心脏的后负荷，特别是冬至以后，天气寒冷加剧会加重血管的狭窄，而且血管收缩会导致血压偏高，这些因素都容易导致心梗、脑梗等心脑血管疾病的发生。
第二，冬至以后天气更加寒冷，为了抵御寒冬，人们的饮食也会发生变化，会多摄入一些高脂肪、高热量的食物，这样的话不仅会导致胆固醇增高，也会加重血管动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病的发病风险。
第三，对于有慢性疾病的老年人来说，特别是有高血压、高血脂、糖尿病等三高疾病的老年病人，进入冬季以后，天气逐渐变冷，很多老年患者的血压控制不稳定，波动范围过大，特别是劳累、激动、寒冷刺激后容易出现心梗、脑梗等疾病。
第四，冬季是呼吸系统疾病的高发期，对于患有冠心病、脑血管病的老年人来说，心功能本来就有些差，一旦感染呼吸系统疾病，容易诱发急性心衰，心律失常等，加重心脑血管疾病，对生命健康造成严重威胁。
如何做才能确保冬至身体健康，避免发生心脑血管疾病呢？
1、注意合理饮食
饮食是心脑血管疾病患者必须要高度注意的，特别是在寒冷的冬季，冬至节日、圣诞节、元旦节、春节等接踵而来，而美食更是不可缺少的。寒冷的天气里，人们都喜欢吃一些火锅、涮菜、烧烤等一些美食，很多都是高盐、高油、高糖、高嘌呤的食物，吃的过多，摄入的盐、糖、油脂等成分就会超标，容易引发心脑血管疾病。
特别是有些人喜欢在节日里喝酒，平日里家人管的严格，过节了要庆祝一下，自己不能节制喝的量多了，也会对身体有危害。希望酒友们能够克制自己的欲望，酒精也是一种致癌物，过量饮酒百害无一利！
2、运动锻炼选时间
很多人喜欢在早晨运动锻炼，觉得早上空气清新，天气也比较凉爽，是运动锻炼的好时机。可是对于老年人来说，冬天的早晨却不是那么美好的，特别是对于患有高血压、冠心病的老年人来说，在清晨活动运动是最容易诱发心梗、脑梗等心脑血管疾病的。
冬天的早晨虽然空气清新，但是气温很低，特别是冬至以后，北方的气温都在零下，十分寒冷。这个时段的人体交感神经容易兴奋，导致血压升高、心率增快，特别是老年人有早晨锻炼的习惯，更容易发生心脑血管疾病了。
建议老年人避开早晨和夜晚比较寒冷的时候户外运动，可以在家里室内比较暖和的地方活动，也可以早晨吃饭后，温度稍微回暖了适当的活动。而且天气太冷，甚至雨雪天气，路上湿滑的时候也是不能活动的。
很多老年人因为道路湿滑而摔跤，摔倒以后大部分都会骨折，小小的骨折对于老年人来说就是“催命符”，很多人都因为跌倒摔伤最后丧了命，老年人特别要小心。
3、避免受凉感冒
有人说感冒是小毛病，吃几天药多休息几天就能好了，为什么老年人要注意这个“小病”呢？
虽然这几年因为新冠肺炎的缘故，我们出门都佩戴了口罩，这样的话能够大幅度的降低感冒、得肺炎的几率，但是对于体质较差的老年人来说，还是需要特别注意保暖，天气太冷了尽量不要出门。
因为感冒或者得了肺炎以后，会导致老年人的体质变差，还会导致血压不稳定，动脉粥样硬化病情加重，斑块变的不稳定，增加心脑血管疾病的复发几率。所以说对于老年人来说，冬季来临，特别是冬至节日以后，天气寒冷了，老年人一定要注意保暖，避免感冒。
4、每天按时服药，如有不适及时医院就诊
冬季天气寒冷，对于患有高血压、高血脂、糖尿病等三高疾病和脑梗、心梗的老年人，发作心脑血管疾病的几率要高很多。老年人一定要按时服药，定期复查身体。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时去医院就诊，避免延误病情。
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
此处所指的酸可不是酸甜苦辣的酸，而是能够改善脑部疾病的枫烯鲨酸，枫烯鲨酸可以促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
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