建议：不管有钱没钱，冬天多吃5种食物，叶酸含量高，常吃身体好|叶酸|维生素c|胡萝卜|菠菜|西兰花

建议：不管有钱没钱，冬天多吃5种食物，叶酸含量高，常吃身体好

进入冬季后，风冷干燥，气温下降，此时正是人体抵抗力最为薄弱的时候，寒冷干燥的天气为病毒创造的“良好”的生存环境，此时的病毒正值一年中最为活跃的时候，如果自身的抵抗力不过关，或是体弱多病的老年人，就特别容易“中招”，所以在这个病毒活跃流感多发期，提高自身的免疫力是非常重要的。

想要平顺安稳地度过冬天，就要多吃一些富含叶酸的食物。叶酸是一种B族维生素，它是机体细胞生殖繁衍的必须物质，叶酸对促进人体发育和新陈代谢有着至关重要的作用，因此在冬季常吃一些含叶酸的食物可以增强自身的免疫力，身体强壮少生病。下面就分享5种富含叶酸的食物，价格便宜，人人都吃得起，别忘了给家人多吃一些，常吃身体好。

一、菠菜

菠菜是冬季常见的一种蔬菜了，前段时间菠菜价格贵的离谱，居然都卖到了18元一斤，都够买2斤猪肉了，那时自然也就舍不得吃了。不过好在现在菠菜的价格恢复了正常，在我们这卖两元钱一斤非常便宜了，因此现在正是吃菠菜的好时候，一定别错过！除此之外菠菜是叶酸含量极高的一种植物，其中100g的菠菜中含有347微克的叶酸，因此在冬天常吃菠菜对身体是非常有好处的。

【蒜蓉菠菜】

做法：

菠菜中除了富含叶酸外，还含有大量的草酸，因此一定要焯水去除草酸，不然菠菜又涩又难吃。
将菠菜用清水冲洗干净，改刀切段，然后沸水下锅焯水，煮至菠菜稍微变软，立即捞出用冷水投凉，控干水分。
净锅放入少许底油，把油烧热下入蒜末爆香，炒出香味后下入焯好水的菠菜，翻炒几下，加入一勺食盐，半勺鸡精调味，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

二、西兰花

西兰花是日常生活中经常食用的一种蔬菜，营养丰富，尤其富含维生素和叶酸，每100g中含有120微克叶酸，常吃可以提高免疫力。另外，西兰花还是低热量的食材，正在减肥的朋友可以放心食用，无论吃多少都不会长胖。

【西兰花小炒】

做法：

西兰花改成小朵洗净备用，菌菇去根洗净备用，大葱切葱花备用。
锅内加水，大火烧开后下入西兰花焯水，水再次沸腾后捞出沥水备用。
净锅放入底油，油热下入葱花爆香，炒出香味后下入菌菇炒软，然后放入西兰花，加入一勺食盐，半勺鸡精，少许蚝油调味，大火翻炒均匀，淋上少许湿淀粉勾芡，锁住水分，即可出锅装盘。

三、胡萝卜

胡萝卜是冬天少数的应季蔬菜之一，现在正值大量上市，价格极为便宜，但营养价值却非常高，除了富含丰富的胡萝卜素和微量元素外，它的叶酸含量也是比较高的，100克胡萝卜中含有70微克的叶酸，食用后不仅能促进骨骼发育，还能明目增强抵抗力。

【胡萝卜汁】

做法：

准备2根胡萝卜和苹果洗净去皮，放入榨汁机内，然后根据个人口味加入少许冰糖和纯净水。
打开开关，榨好后用密漏过滤掉果渣，然后直接饮用即可。

四、猕猴桃

除了上面这些蔬菜外，还有一些水果也同样富含叶酸。如猕猴桃，每100克中就含有285微克叶酸，猕猴桃酸甜可口，营养丰富，果肉中还含有大量的果胶和维生素C，具有抗氧化的作用，尤其适合女性多吃，能起到美容养颜，淡化皱纹的功效。

五、冬枣

冬枣应该是冬季最便宜的一种水果了，外形类似小苹果，因此也有地方称它为“苹果枣”。味道酸甜可口，营养丰富。一颗小小的冬枣中富含高达19种人体所需的氨基酸和维生素A、B、C、D，其中尤其以维生素C的含量最高，同时它的叶酸含量也不低，100克冬枣中含有140微克的叶酸，常吃能帮助消除体内的自由基，减少黑色素沉淀，起到延缓肌肤衰老，美容养颜的工效。