---【特色腌萝卜片】---

冬吃萝卜夏吃姜，今天教大家做一道好吃又下饭的腌萝卜片

特色腌萝卜片的用料

大萝卜2个，小米椒适量，两勺生抽，一勺米醋，盐，白糖，一勺味精，一勺鸡精，冰糖，蜂蜜

特色腌萝卜片的做法

首先两个大萝卜，加水咱们把表皮给它清洗干净，然后改刀切头切尾，然后咱们一分为二，二分为四，然后再把中间的瓜瓤儿给他去掉（也可以不去），然后改成三连刀的夹刀片，第一刀和第二刀不要切断，全部切成图片中这样就可以啦。

切好的白萝卜，咱们放入盐，用手抓拌均匀腌制20分钟

然后碗中放入两勺生抽，一勺米醋，再加入半勺不要钱的自来水，在放入一勺白糖，一勺味精，一勺鸡精，然后放入冰糖，有蜂蜜的咱们来点儿蜂蜜，用勺子搅拌均匀

然后倒入锅中开小火儿加人这个支啊，咱们一定要用小火熬一会儿，把这个汤汁熬制粘稠稠这样。腌出来的萝卜清脆爽粉，感谢大约熬制五分钟，然后咱们放凉备用

这个时候萝卜也腌出水啦，咱们加入清水，多给他投洗两遍，然后控干水分，然后倒入兑好的料汁儿，放入切好的小米椒，蒜片用手抓拌均匀，腌制一个晚上就可以开吃了。

---【泡菜萝卜条】---

泡菜萝卜条，酸脆又爽口。

泡菜萝卜条的用料

白萝卜，白醋200克、水300克，白糖20克，姜、蒜、小米辣

泡菜萝卜条的做法

萝卜切一厘米宽的长条，加一大勺盐腌30分钟，杀出水分

锅中加白醋200克、水300克，白糖20克，烧开自然放凉

倒掉腌萝卜的水，加姜、蒜、小米辣搅拌均匀，

放入玻璃瓶，再倒入放凉的醋水腌制一天。

这样做的萝卜条酸辣爽口，开胃下饭。