关中的年味

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　　小时候放寒假，我每天都会看着日历，掰着手指头计算着距离新年的日子，期盼着新年的到来，因为新年意味着我就可以穿新衣服、买爆竹，在新年的爆竹声中辞旧迎新。
　　小时候，为了迎接新年的到来，各家各户开始忙着准备新年待客的各种美食，把自家打扫得干干净净，从小年一直忙到除夕。
　　小年，在关中地区是最讲究的一天，这一天人们要送灶王爷，即祭灶。早晨，大人们早早起床发好面，制作送灶王爷的干粮，现在的人们图省事，就会去镇上买灶干粮。上午，各家各户都要做好臊子面，用来祭拜灶王爷和其它神灵。这刚做好的臊子面先浇好汤，在各神灵位前泼一点，然后再端一碗供在佛堂前，最后才可以自家人吃。吃完午饭，一家人齐上阵打扫屋舍，大人们刷洗门帘、窗帘、被套等，小孩则帮着大人一起打扫卫生。
　　小时候送灶王爷，讲究也最多。这一仪式都是由家庭主妇完成，需要准备烧纸、香、蜡、裱、灶干粮等，一切工作准备就绪，祭拜仪式才正式开始。灶干粮在数量上也是有讲究的，数量要按照月份准备，一般是十二个，如果遇到闰月则要准备十三个，然后用瓷盘摆放在灶台上，在灶王爷神位前烧上三柱香，点一根蜡烛。祭拜灶王爷时，我和老妈跪在灶台前，烧些烧纸、裱，接着把旧的灶王爷像烧掉，一边烧一边向灶王爷祈祷，在干粮上掐点，撒在烧的灰里，这样灶王爷吃饱后，就可以上天讲好事了。
　　在小年祭灶这一天，关中农村还有个讲究，就是给年满12岁的小孩“赎身”，“赎身”即在小孩2到3岁的时候，家里人请村里的年长者到家里的灶王爷跟前许愿，然后用针线将红布缝成一个圈，圈下面绑上铝马、铜铃、铜锁，戴到小孩的脖子上。这期间让灶王爷先“管”着，直到12岁这一年，再跟灶王爷还愿。
　　小年这一天中午，还愿仪式正式开始，先要放爆竹，然后在院落中间用凳子支起1米多高的台子，中间刚好可以钻过一个人，在下面钻12次，然后在灶王爷面前烧纸。最后这个项圈则由家人保管，这就算给灶王爷还愿了。
　　小时候我的“赎身”是由外婆亲自主持的，现在只记得当仪式结束后，外婆给我一个馒头，站在门口吃完再进家门。过去人们生活拮据才会想着让神灵庇护，现在经济条件好了，已经很少看到“赎身”这种习俗了。

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　　过完小年，人们开始准备各种美食，逛集市，购买各种生活用品。在关中地区，无论是镇上还是县城的集市，都会从小年一直摆到腊月三十。小时候家里养猪，直到年前才卖掉，老爸老妈用卖猪的钱给我和姐姐买新年的新衣服，但他们却舍不得给自己买新衣服，我心想，等我长大了一定要努力赚钱，好好孝敬父母，让他们过上更好的生活。
　　在关中地区，一般要等到腊月三十才贴春联和请先人。有些勤快人，腊月三十早上就已经贴好春联。小时候过年用的春联，大多都是请村里的年长者写的春联。春联用什么颜色的纸写，都是有讲究的，一般都是红色的纸。家里如果有老人去世的，则要用黄色或者白色的纸。小时候贴春联用的浆糊都是自家做的，大概是把铁碗放到炉子上，加入面粉和水，不停地搅拌，直到冒泡，就可以加入少量的醋，再搅拌即可，这样浆糊就做好了。贴完春联还要贴“家宅六神”，即土地爷、龙王爷、灶王爷、仓神爷、天王爷、马王爷。
　　在腊月三十下午还有一个习俗，“请先人”指由长辈带领小孩，端着盘子，放上祭品、香、蜡等，来到坟地，点燃香、蜡，摆上祭品，请先人回家过年。家里早早摆上先人的灵位和祭品，然后正月十五再用灯笼送走。这一习俗，常见于甘肃陕西一带，请先人回家过年是对先人的一种怀念和对孝道文化的延续。
　　除夕晚上守岁，一家人吃着饺子，看着春晚，在爆竹声中迎接农历新年的到来。小时候大年初一早上穿好新衣服，用老爸老妈给的压岁钱，买鞭炮，开心地玩耍。从大年初二开始走亲戚，一直持续到正月初九，正月十五晚上闹元宵，过了正月十五，年味就渐渐淡了。
　　如今长大后，漂泊异乡的我，时常怀念故乡的年味，现在终于知道这年味的含义，年味，是小时候的期盼，是长大后的回忆！