为了进一步提高福星幼儿园后勤队伍的专业素养，加强队伍建设，促进幼儿园后勤管理水平和保教工作质量，近日福星社区联合福星幼儿园举行了一系列技能大比拼活动。

幼儿园食堂卫生清洁工作不容小觑，把握好卫生工作是防止病从口入的有效手段。因此，定期进行食堂卫生检查是必不可少的一项工作，后勤主管实地对食堂各个区域进行检查评比打分，不放过任何死角。检查过程中若存在问题，各工作人员能够及时整改，让全园师幼放心、满意就餐。

幼儿正处在生长发育阶段，体内也缺乏各种维生素等营养，适当的吃一些水果对其健康很有帮助。为此，食堂开展了富有乐趣的“水果拼盘”技能比赛。面对五彩缤纷的新鲜蔬果，心灵手巧的食堂工作人员个个全神投入。他们刀工细腻、技法多样，将橙子、圣女果、黄瓜等各式蔬果用心摆盘，完美的展示了平凡工作中的不凡之处。

面对众多的传染病，日常防护是关键。为强化食堂工作人员的洗手意识，掌握手卫生知识和正确洗手方法。比赛现场，大家严格的按照“七步洗手法”的规范要求进行洗手，牢记“内外夹弓大力腕”的口诀，展现了食堂人员良好的职业素养。

通过这些技能比赛，后勤人员充分展示了自己的专业技能，同时也为后勤人员创造了一个彼此交流、相互学习的机会，增强了责任意识和竞争意识，从而在今后的工作中更好地为幼儿服务。