患结石跟饮用硬水挂钩？揭晓甩锅局

我们都知道水有软水和硬水之分，区分水的软硬度就是根据水中钙镁离子的含量，当水中钙镁离子含量较高时，我们就说水的硬度高，硬水是相对于软水而言的。有研究表明软水比硬水更适合我们长期饮用，口感也更加甘甜。那么有的人会问，用硬水淘米煮饭、洗菜会不会导致结石？可别乱甩锅哦，饮用硬水并不是导致结石病的主要原因，但是喝硬水确实会影响身体健康。今天溢爱小编就来揭晓硬水的秘密，和你聊聊硬水与健康的那些事儿。

什么是硬水？

水的硬度可以说是反映水中矿物质离子含量的一个指标，以钙镁离子的含量为主。水中钙镁离子的含量越高，水的硬度就越高。水的软硬度有一个界定标准，凡是硬度大于8的水都属于硬水，反之就是软水。根据这些离子在烧开水的时候是否容易沉淀，可以将硬度分为暂时硬度和永久硬度。暂时硬度是钙镁离子在检测的时候可以检测出来，但在实际烧开水的过程中，这些矿物质会以一种沉淀的形式析出，也就是平时所见到的水垢；而永久硬度指的是有些钙镁等盐类化合物，无论怎么加热都不会沉淀，从而被饮入体内。

硬水有什么特征？

硬水最显著的特征就是极易产生水垢。水垢会影响美观，让人不愿意喝水，还会减弱烧水壶等容器的导热性，而水垢如果大量沉积于工业的锅炉、管道等，会造成设备故障，因此需要定期检测与清理，否则可能会造成很大的安全隐患。

硬水有哪些影响？

硬水不仅口感干涩，而且会影响到生活的各种方面。例如硬水泡茶，茶叶中的鞣酸等成分会与水中的钙、镁离子结合形成沉淀物，破坏了茶的口感和营养价值；有的人突然到水质较硬的地区生活，饮用当地的硬水，会造成水土不服，出现肠胃功能紊乱的情况；硬水还会降低洗涤剂的去污能力，水中的钙镁离子将洗涤剂中的具有去污功能的钠离子置换掉，从而降低洗涤剂的去污能力和起泡性。

硬水淘米煮饭不会导致结石

文章开头溢爱小编已经提到，饮用硬水并不是导致结石病的主要原因。一般来说，肾结石、尿路结石的主要成分是草酸钙，人体摄入大量草酸，再和钙结合，就增加了患结石病的风险。然而，用硬水淘米、洗菜，则正好促使水中的钙离子与菜中溶出的草酸结合形成草酸钙沉淀，草酸钙难以被人体吸收，最终将以粪便的形式排出，从而避免草酸与体内的钙相遇，反而可以减少结石生成的可能。

补钙不能指望水中的钙

水中的钙可以被吸收，但是人体补钙不能依靠喝水。硬水中的钙镁离子含量虽然比软水高很多，但是相对其他食物如牛奶、蔬菜、肉类的钙含量来说，却少很多。而且水中的钙离子在加热的过程中还会沉淀大部分，能够喝到体内的就更少了，所以说靠水中的微量矿物质元素达到补钙的目的是不科学的。

以上就是溢爱小编整理的一部分有关硬水的小常识，在平时生活中我们还是要掌握一定健康常识，树立科学的饮水意识，不要随便听信网络上的各类传言，这样才能以正确的姿势享受健康生活哦！