春天是个万物生长的季节，很多时令的蔬菜和水果也纷纷上市了。在现在这个季节，大家绝对不能错过这“三鲜”和“四果”，多吃可以把我们的肝脏养护得很好。
我们先来说这“春三鲜”，护肝养阳是一绝。

【第一、春笋：清热化痰、滋阴益血。】

春笋被世人称为“山八珍之一”。中医也认为，春笋味甘、微苦、性寒，能清热化痰、通利二便、滋阴益血。
从营养学的角度来说，春笋含有丰富的膳食纤维、蛋白质，热量却很低，是便秘、肥胖、“三高”人群的理想食物。

【第二、韭菜：养肝补阳、通便杀菌。】

中医认为，春属木，与肝相应，春天最宜补肝。韭菜入肝经，可充肝气，这个时候吃韭菜，对肝脏大有裨益。韭菜还有“温中行气、散瘀、解毒”之功，是补阳温肾的应季食材。

【第三、荠菜：平肝气、祛湿热。】

中医认为，荠菜味甘性平，有平肝明目、利尿除湿、健脾益胃、利水消肿等作用。值得一提的是，荠菜富含膳食纤维，经常吃可促进胃肠蠕动、防治便秘，并减少胆固醇吸收。
春三鲜我们说过了，那我们接着说这春天有的鲜果，春天鲜果的种类虽然不多，但每一个都是非常棒的。

【第一、樱桃：滋补肝脏。】

樱桃不仅美味可口，养生作用也值得夸赞。樱桃味甘，微酸，性温，具有滋补肝脏、益脾胃等功效。所以，春天养肝吃樱桃，可谓天时地利人和，一定要多吃一点。

【第二、菠萝：补脾胃。】

酸甜可口的菠萝，其养生价值也不容小觑。菠萝味甘，有生津止渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血等作用。更值得一提的是，菠萝除了富含膳食纤维，还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化。

【第三、甘蔗：清热润燥。】

春天阳气生发，人就容易上火。想要吃些降火的水果，又怕伤脾胃的话，甘蔗就是不二选择。甘蔗入肺、胃二经，它能清热生津、养肺润燥，尤其适合有肺热咳嗽、大便燥结的人。

【第四、枇杷：养胃润肺。】

枇杷果肉细腻、柔软多汁，口感酸甜，有生津润肺、清热养胃的作用。枇杷性凉，脾虚痰湿、腹泻者不宜多吃。
此外，枇杷核有毒，误食可能会中毒，一定要记得看好家里的小孩！
春季常吃这三鲜和四果，能够帮助大家养出一个健康的肝脏，快试试吧！