没成熟8元一斤，成熟后烂一地没人要，农民晒干后拿去喂猪

农村的水果多种多样，外加进口的水果，如今水果摊已经是琳琅满目不知如何选择了。有些水果成熟了才能卖，有些则需要青涩的才有人要。

正值当季的水果柚子，则是一种需要成熟才有人要的典型代表，没成熟的柚子味道苦涩，口感木质，没有水分，白送都没人要，成熟的柚子却是甘甜无比，水分充足，咬下去都会爆汁。而香蕉则是未成熟才有人要的一个代表，不论是商贩进货还是消费者购买，量大的都喜欢青涩的香蕉，成熟的只能少购买，这样才不至于吃不完烂掉。

南北方都有的一种水果，往年没成熟的一斤卖8元，成熟后的常烂一地没人要，许多农民晒干了拿去喂猪。盘点成熟的水果，除了柚子，冬枣之外那就剩下柿子了。

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。要算起它的种植历史，那可能很少有作物能与之相比的，柿子在我国种植历史长达4000余年，是我国重要的铁杆粮食和木本粮食，其果树经济寿命长，单单的加工历史就有上千年。依旧在我国长江流域和西北地区作为一种重要的经济作物。

柿子的成熟特性如香蕉一般，采摘之后储藏起来可以催熟，要么放一个苹果，要么在柿子的头部点一滴酱油，都是行之有效的催熟方式。另加这柿子成熟后不耐运输和不耐保存，保质期短等问题，导致这没成熟的柚子能卖高价，成熟后的成了没人要的东西。

就本地的价格来看，那些青涩的柿子收购价最高的时候可达8元一斤。可惜这么好的价格，南方却很少有人种植，大多农户仅种少许几棵满足自家需求而已，产量还达不到人家上门收购的标准呢。不过北方就不一样了，估计去年柿子都有好收成了吧。

不过卖柿子或者买柿子都需抢在柿子成熟之前，青涩硬邦邦的柿子耐运输，耐储存，才有人要，并且价格合理。如果像其他水果一般等到成熟才要采摘，先不说是否有人要，那树上的鸟都先给你吃了一遍。红彤彤的柿子看着喜庆，但此时只能自己采回家了，因为收购商绝对不会购买，有个别要收购者绝对是超低价看交情购买的。

当然现实中肯定不会有这么傻的人了。不过这柿子成熟，谁都阻挡不了，那些自然树上熟的柿子，农民也有自己的一套做法，毕竟是食材不可以浪费。成熟后的柿子保质期短，人们会将它们摘回家挂起来晒干做柿饼。有的拿去市场卖，有的留着自己吃，实在吃不完就拿去喂猪了。北方拿柿子喂猪绝对不是什么新鲜事，晒干后的柿子也时常会拿去喂猪。物质丰富了也就不稀罕，就像笔者当地的柚子一样，没人要了最后也只能到河里烂掉或者喂鱼了。

说到这，笔者只希望接下去柿子成熟了能有个丰收年，能有个农民期望的收购价。柿子马上要成熟了，你们那现在价格怎样呢？