提示：无论您在哪里、无论您走多远、飞多高，只要您的根在新蔡，请点击上面蓝色字体“新蔡之窗”　再点击“关注”和我们一起加入新蔡之窗这个大家庭，让我们一起看新蔡大事小情，搜蔡州吃喝玩乐！

春暖花开

新蔡人的朋友圈晒花、晒草

晒太阳、晒郊游都不稀罕了

打开网易新闻 查看精彩图片

春天

还有一件事是必做的

那就是挖野菜、吃野菜！

打开网易新闻 查看精彩图片

你吃过“毛毛虫”吗？

就是那种一小串，绿绿的

可香了！

打开网易新闻 查看精彩图片

当然，不是上面的那种

而是这个

有叫土桃子的

也有叫构不揪、树不揪子

打开网易新闻 查看精彩图片

说到这里可能很多人都不明白

“毛毛虫”到底是什么？

为什么能吃？

首先来介绍下这种树

构树

构树的别名褚桃，桑科，落叶乔木，树皮是暗灰色，树冠张裂。它的树皮平滑，呈浅灰色或灰褐色，不易裂，适应性特强，抗逆性强。

打开网易新闻 查看精彩图片

雌雄异株，雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，苞片是披针形，被毛，花被4裂，裂片是三角状卵形。构树的穗就是是构树的雄性花序，颜色是暗淡色，可以食用。

打开网易新闻 查看精彩图片

看起来像个毛毛虫，青绿青绿的

打开网易新闻 查看精彩图片

那天路边问的

商贩卖市价5元一斤

不过还是很多人买的

打开网易新闻 查看精彩图片

可以凉拌，可以炒制

但最常见的一种方法还是蒸

民间美味

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

最后淋上蒜泥料汁辣椒油

一口鲜美，更是上好的美味

说的我口水都止不住了！

打开网易新闻 查看精彩图片

新蔡的春天是真不孬

好吃的应有尽有

打开网易新闻 查看精彩图片

不说了

我去吃三碗！

新蔡之窗公众号长期推送新蔡最新消息，敬请关注！

看新蔡大事小情，搜蔡州吃喝玩乐！尽在新蔡之窗。

版权丨转载或引用图文仅为传播更多信息

版权归原作者所有

如涉及侵权，请及时联系我们删除，谢谢！

咨询建议聊天也可联系小编找我们哦