“谷雨，谷得雨而生也。”

今天，就是二十四十节气之一的——谷雨。

有“雨生百谷”之意，表示雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

谷雨节气，也是春季的最后一个节气。

此后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大。

此时，是养生的一个重要时节，要注意情志养生，要保持心态平和。

那么，具体应该怎么做，来养护身体，给一整年的健康打个好基础呢？

谷雨到，重养生，食一菜，饮二茶，护三处，做四事，健康一整年

谷雨，食一菜

——香椿

谷雨节气，重视食疗，多吃香椿这一种蔬菜。

民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿，又名“吃春”。

“雨前香椿嫩如丝”，谷雨，是吃香椿嫩芽的好时节，谷雨过后的香椿“木质化加快，口感会一天不如一天，所以，要抓住谷雨时节吃香椿。

香椿，又叫椿芽，富含丰富的蛋白质、维生素、以及芳香物质。

香椿中含有的香椿素等挥发性芳香族有机物，可以健脾开胃，增加食欲。

其丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫力，还可润滑肌肤。

谷雨多吃点香椿，有助于提高身体免疫力，还可理气、健脾胃、抗菌消炎等。

香椿的吃法很多，尤其是香椿炒鸡蛋，最为人们所青睐。

此外，做香椿饼、豆腐拌香椿、腌香椿、香椿豆儿等，都是很好的吃法。

不过，要注意，香椿中含有一定程度的草酸和亚硝酸盐，食用前务必先焯水，为了健康别偷懒。

谷雨，饮二茶

1、谷雨茶

谷雨前后，茶树经过冬季的休养生息，再加上此时雨水充沛，使得茶树芽也肥硕，颜色翠绿，质地柔软，冲泡出的茶水香气怡人，春味十足。

谷雨茶，含有多种维生素，氨基酸和矿物质，具有生理活性成分，可杀菌消毒，令口气清新，保牙护齿。同时，谷雨茶因为生长在温暖的春季，具有一定的温凉去火的好处，有助于对抗“春火”，呵护身体健康。

2、花草茶

除了谷雨茶，花草茶，也是谷雨时节不错的茶饮选择。

平时泡点花草茶，有助于调养五脏六腑，呵护身体健康，大有益处。

重瓣刺玫茶，是香气浓郁的花茶，非常适合在春季来饮用，可唤醒身体，振奋精神，有助于缓解疲劳，对抗“春困”，并且，还可疏肝理气，解郁散结，对于春季肝气的抒发，十分有益。

蒲公英发酵红茶，不仅清热祛火，还可护肝排毒，是春季养肝不错的茶饮。

谷雨过后，蒲公英发芽，是深受喜爱的野菜之一，也是药食同源的植物，将其发酵后，炒制成茶泡水，对于肝脏的呵护，十分有益。

蒲公英，入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，还能降低酒精对肝脏的损害。并且，有着“天然下火草”之称，可以清热下火，对于春季容易上火的人来说，是非常不错的茶饮选择。

谷雨，护三处

1、护关节

俗话说“谷雨寒死老鼠”，此时，天气忽冷忽热，要护好关节。

关节，最怕湿与寒，谷雨过后，雨水渐多，空气湿度大，早晚温差大，平时有风湿关节炎的人，此时，更要做好关节的保护工作。

2、护双脚

谷雨时节，早、晚的气温仍较低。

因此，在起居衣着方面，仍要适当“春捂”。

尤其是要护好双脚，以免“寒从脚下生”，做好保暖工作。

不要过早地穿单鞋、凉鞋。此外，早出晚归者要注意及时增减衣服。

3、护脾胃

谷雨节气，天气湿气较重，湿邪最易损伤脾胃。

一旦脾胃受损，易导致浑身困倦、无力、胃口不佳、肌肉酸痛无力等。

因此，谷雨时节，一定要防湿邪，保护好脾胃，做好健脾和胃的工作。

饮食上需注意，在遵循“少酸多甘”的同时，宜多食用健脾祛湿之品，如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲤鱼、鲫鱼等。

谷雨，做四事

1、养心脏

谷雨过后，就进入立夏了。

春养肝，夏养心，此时，要注意养护心脏。

做好心脏的养护工作，可以减少心血管疾病的发生。

养护心脏，可以在清晨起床后，多拍拍手。

拍动手掌，可很好地刺激心脏上的心经，促使经络变得通畅，让心血更充盈。

十指分开，手掌对手掌，手指对手指，均匀拍击，直到两手发红、发热为止。

2、调肝肾

春属木，与肝相应。体内肝气随着春日渐深而愈盛，在谷雨时节达到最旺。

此时若七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱。因此，要注意柔肝疏肝，调畅情志。

饮食上可适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，但是，酸性食物摄入过多会损害脾胃，所以要适量食用。

肾属水，肝属木。

肾水生肝木，肾水之精以养肝木。

当肝木过于旺盛时，消耗的就是肾水。

一旦肾水被消耗的过多，不能滋养肝木，肝火就会往上冒。

同时，还会出现一些腰酸无力、口干咽燥、眩晕、耳鸣等情况。

因此，谷雨时节，在疏肝调肝的同时，还要注意呵护肾脏，养护肾气。

可以经常搓搓腰部、揉足心，或者热水泡泡脚，都有助于调养肾脏之气。

3、去湿邪

谷雨后降雨增多，此时，湿邪最为严重，要注意防“湿邪”侵袭伤身。

湿邪侵入人体，易造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、肌肉酸重等。

日常要注意开窗通风，加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。

饮食中，可增加一些利水渗湿的食物，如红豆、茯苓、冬瓜、薏米等。

此外，还可以按揉小腿内侧、膝下胫骨内侧凹陷中的阴陵泉穴，健脾祛湿。

4、做运动

谷雨时节，要注意多做运动，来提高身体的新陈代谢，增强免疫力。

在运动上，要讲究适当，选择动作柔和的锻炼方式，如太极拳、瑜伽等。

可以多到空气清新之处，如公园，广场，树林，山坡等地慢走，打拳，做操。

坚持运动锻炼，可增加出汗量，运用物理方法排除体内的湿热之气，以与外界达到平衡。

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