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导语：都是猪肉，放案板上的跟挂钩上的有啥区别？肉贩不小心说漏嘴！

相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼夜温差还是非常大的，在这个时候很多朋友仍处于口干舌燥，食欲不佳，状态又不好的一个情况。那么，小编建议大家在当下的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品，因为这个食材里面它富含大量的膳食纤维，维生素，钙锌铁矿物质，氨基酸和微量元素，可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充身体所需的营养和水分，也能够起到一定的滋补效果。

而在这个季节的时候，小编还是非常建议大家去市面上购买一些猪肉来吃，猪肉的营养价值比较高，而且价格也比较便宜，同时吃法也比较多，不管是用来煎炸炖煮烤等等都是非常美味的。那么，我们平时去市面上买猪肉的时候，大家也会发现很多菜市场里面的猪肉有两种摆放形式，一种是直接放在案板上开始贩售，一种是直接挂在挂钩上。那么这两种猪肉究竟有什么区别呢？今天小编就来跟大家分享一下。对此，大家也有一定的参考价值，这样的话，我们才能够买到比较新鲜可口的猪肉。

第一个，不管是肉贩将猪肉挂在挂钩上面，还是直接放在案板上，都是为了吸引更多的人来购买猪肉，而这种挂起来的猪肉可能在卖相上面会比较好看一些，所以大部分的朋友们可能都会优先去选择这种挂钩上面的肉。

第二个，如果，我们一定要去选择挂钩上面的肉，或者是案板上面的肉。这个时候小编是非常建议大家去优先挑选案板上面的猪肉，因为很多挂在挂钩上面的肉，大部分都是被前面的消费者给淘下来的猪肉，很多情况下都是一些不够新鲜的猪肉，商家将其挂起来，只是为了吸引更多的消费者前来购买猪肉，所以虽然看上去比较新鲜，但是买回家之后，肉质已经发生了明显的改变，所以大家在买猪肉的时候，可以优先去挑选案板上面的肉。

当然，大家在买肉的时候还是要通过各方面的考究来购买到新鲜的猪肉，有的时候挂钩上面的肉是比较新鲜的，而有的时候案板上面的肉是比较新鲜的，所以呢，大家在挑选猪肉的时候，可以直接去闻一下猪肉，看有没有奇怪的味道，如果有一股很难闻或者变质的味道，就说明这个肉已经放置很久了，如果一闻上去就有一股很浓郁的肉腥味儿，就说明这个肉是比较新鲜的。同时可以用手去按压一下，看是否猪肉会出现一种回弹的状态，如果猪肉回弹，就说明肉质比较新鲜，如果只剩下一个大坑，就说明这个猪肉已经不新鲜了。

那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持！