今天的美食来源于“钰儿美食”

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食材:杂色蛤、粉丝、上海青、番茄、白胡椒粉、花椒油、葱、生姜、盐、白糖

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1.先把杂色蛤放入水中浸泡半小时然后淘洗几遍,其中一半剥掉贝壳。

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2.将洗干净的上海青对半切开,西红柿切成滚刀块,生姜切丝,葱一半切段一半切成葱花。

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3.炒锅烧热,倒入番茄白糖炒3分钟,炒出浓浓的茄汁即可。

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4.放入葱段、姜丝、剥了壳的杂色蛤,翻炒1分钟。

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5.然后倒入两碗热开水,大火煮开。

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6.放入带壳的杂色蛤、上海青、盐,大火煮2分钟,煮出杂色蛤的海鲜味。

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7.放入提前泡软的粉丝煮开,即可关火,再加入白胡椒、花椒油,撒入葱花调拌均匀即可