大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

2、 今天刘嫂就来分享一下“焦糖布丁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

蛋黄、牛奶、白糖、面粉

4、杯子中放入3个蛋黄，再加入白糖，把白糖和蛋黄搅到融化，再加入200克的纯牛奶，再加入10克普通面粉，再次搅拌均匀，搅拌到面粉无颗粒状，然后用一个滤网给它过滤一下，把里面搅不开的面团、泡泡给它过滤一下

5、再把它倒入耐高温的杯子中，然后放入空气炸锅中，160度烤25分钟。时间到，比蛋挞还好吃的焦糖布丁就做好了，挖一块出来嫩嫩滑滑的，真是太好吃了，这种方法三分钟就能解决好，放入空气炸锅就不用管它