到福建游玩，吃到爽，玩到嗨！才是完美旅程，今天我们继续来盘一盘被 5A风景耽误的美食地之【古田会议会址】。

【古田会议会址】

有人说，到古田会址，这里的一番景象定能让您赏心悦目。阳春三月，黄色的油菜花海似金色的海浪，洋溢着春天的浪漫；夏日里，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红，带给你慢慢的夏日热情……坐东朝西的古田会议会址，原为“廖氏宗祠”，又名“万源祠”，青砖黑瓦，飞檐翘角，背靠茂密的参天古树，催着季节的变化，各色花儿遍布田野，使得会址更加的熠彩生辉。

游览会址，感受百年征程的波澜壮阔，百年初心的历久弥坚。更要细细品味这里让人意味深长的“红军饭”，寓意红色苏区军民一家亲的红米饭；长寿食品红薯；当年红军饭里唯一一道荤菜——梅干菜烧肉；茄子炒青椒、炒老区烟笋、豆杆皮、秋茄子、南瓜汤、野生观音菜。当你们口中嚼着这样的餐食时，心中会有怎样的感想呢？

古田作为中国历史文化名镇，除了必吃的红军饭外，还有令人垂涎欲滴的地道客家美食。一道干蒸猪脚，用清香爽口的山苍子搭配猪蹄，营养丰富，不油腻；

鸿运当头是用整个猪头烹煮而成，皮酥肉嫩，美味无穷；

梅菜扣肉是客家菜肴中的老三篇之一，梅菜的浓郁芳香浸透五花肉，汤汁黏稠鲜美，肥而不腻；

白斩鸡（干蒸鸡）鲜香可口，别有风味；

一道传统的古田特色美食油葱淋兔，由兔肉、葱、米酒、食盐烹制，皮肉嫩滑，香浓美味；

远近闻名的客家酿菜；酿茄子、酿青椒、酿苦瓜……啥都能酿客家酿菜，我最喜欢的还是客家酿豆腐，你呢？

无擂茶不成客的红军擂茶，也叫“红军茶”，茶味纯，香气浓，清新的香气沁人心脾。一碗红军茶，道出军民鱼水情；

用鸡肉、牛肉配以当归、枸杞、铁皮石斛等草药煨制的益气补血的毛公大补汤，肉质软烂，味道醇美；

以鱼头为食材搭配葛根、天麻相得益彰，一起烹煮的苏家坡鱼头，肉质滑嫩鲜美，着实让人难以抗拒……

原汁原味、可口可心的客家美食，一汤一饭都让人回味无穷，另有艾叶粄、猪肠粄、灯掌糕、浮油蛋（幸福糖枣）、清汤粉、糍粑、牛肉丸、年糕、吉祥五宝等众多客家小吃定能让你舌尖流连忘返。