菜板是我们家家户户做饭必备的东西，不管是切菜、切肉还是切水果都需要用到菜板，基本上每天都会用到。现在市面上菜板更是多种多样，塑料菜板、木头菜板、整竹砧板……每次用完菜板用清水冲洗是肯定的，但是冲洗也抵挡不住细菌的侵袭，冲冲刷刷不能够洗掉这些细菌。

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菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌，菜板上残留的一些水分加上平时切菜留下的残渣，加上适宜的温度给这些微生物提供了生存环境，平时用菜板还会有刀痕，这些刀痕里更容易滋生细菌，虽然短时间用没什么，但是长时间用对身体的伤害可想而知，尤其是免疫力低下的人更容易被细菌感染。

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遇到这种情况，甚至是发霉的情况，这些细菌霉菌怎么也清洗不掉，很多朋友会选择把菜板扔掉。如果直接将菜板扔掉的话，那样太浪费了，毕竟一块好的菜板，价格也不便宜，今天牛姐教大家如何彻底地清洗菜板，久用也不用担心，洗出来的菜板干净如新，大家一起来学习一下吧。

1、加入适量的盐和小苏打

将菜板放入水池，加入一把盐一把小苏打，刷干净浸泡一晚上，盐和小苏打都是厨房常用的东西，不仅能去除细菌，操作还简单。

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2、擦干净并晾干

用小苏打和盐洗干净之后并且浸泡一晚上，第二天捞出来擦干净，立起来风干一天，这样就能用了。平时菜板不易晾干可以悬挂起来，减少细菌的滋生。

总之，菜板长时间清洗不到位容易滋生细菌，赶紧看看你家菜板多久没洗了，快用牛姐教你们的方法清洗一下菜板！如果你还有什么好方法可以在评论区留言，大家一起分享。