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清茶恒久远,咖啡永流传在这座城市里早已经不只是流言。江城人爱茶爱酒,觥筹交错之间,贪迷婉转。

而星巴克对于武汉,就像是一剂强心针扎在跳动平缓的脉搏。

夏乏晨困之际,倦怠袭满全身,高温蒸煮的武汉,急需一杯冰咖啡。降温醒神,感受从舌尖卷至肺腑的清凉,下一秒就任由咖啡因肆无忌惮地冲撞着神经。

夏季快乐水,一定是非他莫属——“冰震浓缩”。是的没错,星巴克,又又又上新了!

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一百多年来,以意式浓缩为基础,五花八门的意式咖啡饮品层出不穷。

各类咖啡创新,向来是乱花渐欲迷人眼,出其不意别出一格者更不在少数。

但归根结底,不过是简单的风味叠加以及不停的原料更迭。

咖啡的创意天花板到底在何处?星巴克这次或许就带来了一个全新思路——“冰震浓缩”系列。全新摇滚式演绎,还原浓缩咖啡本真。

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传统的意式咖啡,是由浓缩咖啡加水、牛奶等饮品调制而成。而这次“冰震浓缩”系列最大的亮点在于重构了传统意式浓缩咖啡饮品的调制方法,采用了全新的“冰力震摇”咖啡调制技艺。

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新鲜萃取的意式浓缩,立刻浇筑在冰块上,滚热趁冰而下,香气还来不及完全迸发出来,就被瞬间冰封。

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随后,咖啡师变身调酒师,将意式浓缩、冰块与风味糖浆进行大力震摇,充分混合。

手起手落,一气呵成。香味迷人的咖啡油脂,魔法般地膨胀成细腻绵密的泡沫,紧紧锁住了咖啡中的芬芳物质。

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再淋上牛奶,奶咖相见,交融出大理石的纹理渐层。咖啡便如同鸡尾酒一样,形成了丰富的视觉层次和口感,妙不可言。

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如何界定一杯浓缩咖啡是否完美?油脂、主体和核心三大要素则是关键三层结构相辅相成,才能带来奇妙的味觉体验。

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“冰震浓缩”拿到手第一眼,好看。上面一层细腻的金棕色泡沫漂浮在棕色大理石纹理之上,下面又承接着渐变色至底部,是更深的褐色。

肉眼可见的层次感,带来丰富的视觉体验,就会让人忍不住端详一番。

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品尝这一杯“冰震浓缩”咖啡,就要尽情享受着它自上而下地刺激味蕾。

第一口,轻盈的泡沫包裹在舌尖,云朵一样的触感。清爽但香气馥郁,会瞬间绽放在喉腔里,一触即发。

紧接着就是泡沫之下咖啡和燕麦奶的混合物,这一层要细品,焦糖和可可味呼之欲出,迫不及待的勾起你的饮食欲望。

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总的来说,即使是非咖啡狂热者,也会十分上头,能够精准捕捉到浓缩咖啡的迷人风味。

喝到这个时候,摇动杯身,让浓缩咖啡和燕麦奶更好的相互交融,又是一番新滋味了。

底部的色泽更深,这就是浓缩咖啡的核心风味,最能还原出星巴克深烘优质阿拉比卡浓缩咖啡本身厚重而浓郁的焦糖、可可风味。

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这次,全新“冰震浓缩”系列推出两款风味——星巴克海盐焦糖冰震浓缩和大溪地香草风情冰震浓缩,尽情满足你的味蕾。

星巴克海盐焦糖冰震浓缩(燕麦奶)经典焦糖轻揉海盐,燕麦奶的顺滑和浓缩咖啡的香醇相遇,每一口都是享受,让人回味无穷、欲罢不能。

星巴克大溪地香草风情冰震浓缩(燕麦奶)醇厚谷物芬芳间点缀大溪地香草般的馥郁花香与甜美果味,逐渐融入经典浓缩的浓郁厚重,每一口都是变幻交织的味蕾体验。

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未来,还可以定制你的专属冰震浓缩口味,并且,不同季节也将会看到不同风味的冰震浓缩相继登场。我们一起尽情期待吧~

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这次新品所带来的惊喜,最离不开是它的核心灵魂——星巴克浓缩烘焙咖啡。万变不离其宗,作为所有意式咖啡的基底,浓缩咖啡里蕴藏万千学问。

星巴克风格的浓缩咖啡,有着柔和的酸度和醇厚的口感,充满着巧克力与焦糖般的风味,尾韵则富有甜感。

今天就带你们来解锁星巴克浓缩咖啡的秘密。

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一杯星巴克式的浓缩咖啡,有着一套咖啡豆选择、拼配配方、烘焙方式的完整体系。为了达到理想风味,50余年来,坚持只使用高品质的阿拉比卡咖啡豆。

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星巴克尤其信奉“深烘美学”,经过反复的拼配与烘焙测试之后,浓缩咖啡的核心——星巴克浓缩烘焙咖啡豆就诞生了。

深烘焙的豆子往往更加考验咖啡豆的品质,品质上乘的生豆经过深烘焙处理,能将普通的风味升级,变成香料味或者焦糖巧克力等有特色的风味。

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再者,深烘咖啡比浅烘咖啡需要消耗更多生豆,因为在烘焙过程中,时间越长,失重会越多,所以成本也会更高。不仅如此,选用深烘焙度的咖啡更能保持品质的统一和标准化,使得出品的每杯咖啡都始终如一。

当然了,一杯优质的浓缩咖啡需要的做出的努力远不止这些,水质、咖啡机、咖啡师、乃至门店设计······都至关重要。

精益求精的水处理系统,不断创新迭代的咖啡机,每天不断校准咖啡品质的咖啡师······星巴克里的每一个环节都在为浓缩咖啡的品质保驾护航。

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从每一杯星巴克的产品中,我们总是能轻易感受到,星巴克作为行业领导者对品质的不懈追求和强大的品牌实力。用心制品,也正是也是星巴克浓缩咖啡的终极秘密。

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武汉的漫长热烈的夏天终于是迎来了巅峰时刻,星巴克的冰震浓缩已经冰力全开,目前在国内很多星巴克门店已经上线,会员还可以领取专属尝新券。赶紧,钻进星巴克,来一杯全新冰饮吧!