普洱生茶与熟茶之不同

普洱茶被称为“可以喝的古董茶”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。

“年少不懂普洱茶，喝懂已是不惑年。”相信大多数茶友都听过这句话，随着岁月的沉淀才渐渐的喝懂其中的滋味。

然而不少新茶友虽然喜欢普洱茶，但却不知如何选择，更不知自己适合喝生普还是熟普。接下来我们就说说普洱茶的区别：

生茶与熟茶的区别

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主；熟茶颜色为黑色或者红褐色。

2、生茶采摘后会经过摊凉、杀青等工艺；熟茶在采摘后会经过杀青、揉捻等工艺。

3、生茶冲泡后，汤色为 青黄或金黄色，熟茶冲泡后，汤色为栗红或暗红色。

4、口感：生茶口感明显，刺激较高，若经高温，芳香水甜而薄，微涩。熟茶口感醇厚，粘稠水甜，绵软回甘，基本无苦涩感，泡茶长。

5、冲泡生茶的水温略低；熟茶可以用沸水冲泡。

生茶与熟茶的功效作用

生茶——关键能够清理肠道，有降血脂，醒神，降血压和减肥瘦身作用。但易失眠者、发烧感冒发烫者、胃炎等疾病患者，孕妇怀孕不适合饮用。普洱生茶含有茶氨酸，性属清爽，有清热解毒、解暑、祛毒、解渴生津、助消化、润肠等作用、而普洱生茶有降血糖的作用，普洱生茶须在餐后饮用，由于空肚喝非常容易刺激性胃粘膜，发慌，反而会伤肝。

熟茶——能够降血脂、血压、预防心肌梗塞、防止严重便秘、有利排尿、健脾养胃，较合适中老年人群及脾胃虚寒等。熟茶长期性饮用能够养胃，健脾胃清理血管垃圾，推动胃肠蠕动，关键是健康养生功效凸显。

制作工艺

生茶：以大叶种茶树茶青经开拍、揉捻、阳光干燥、蒸压成形等加工工艺做成。外观颜色深绿色、香味清纯持久。

熟茶：以大叶种生晒茶经渥堆发酵生产加工产生，茶性更温和。外观颜色红褐、陈韵香醇。

普洱生茶具有“越陈越香”的特点，个人收藏、储存常有必须的多样性。生茶具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显，能极大的挑战茶客的味蕾。