普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古树茶是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
普洱茶有生茶与熟茶之分。“颜色不同、气味不同、味道不同、冲泡温度不同、制作工艺不同”生茶一般是黄绿色或者深绿色,其泡出茶水是黄色或者是黄色偏绿色。熟茶则一般为红褐色或暗红色,也有呈黑色的,茶水颜色也是偏深红色,一般来说生茶味道更加清香,熟茶则有一种厚重陈旧的气味。
古树白茶
白茶是普洱茶里的特殊品,白茶是一种微发酵茶;采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
无论如何,中国人对茶的喜爱,仿佛是融在骨子里的优雅。关注神农助,关注京都女儿茶,关注云南普洱茶,关注云南茶文化。
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