“王鲜记” 位于高邮市菱塘回族乡，最早创立于1904年，凭借一个“鲜”字连续三年获得“河蟹大王”的称号。2017年10月，带着8两多重的王鲜记蟹王亮相湖南卫视《天天向上》栏目，成为家喻户晓的大闸蟹知名品牌。

如今的“王鲜记”不仅仅是老品牌，更成为了农产品中的“网红”。拥有3000多亩天然微水流系统的大闸蟹养殖基地，更是国内最大的大闸蟹生产基地之一。

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从源头打造，以品质为先

为何王鲜记能够成功，最重要的无疑是产品的品质。王鲜记的养殖基地，坚持走生态养殖之路，从源头打造，采用高邮湖活水养殖，模拟天然水生环境，整个饲养过程中螃蟹吃的都是小鱼小虾、海鱼等天然饵料，从不使用任何人工饲料和添加剂。

目前王鲜记已获得“绿色食品”认证和“江苏知名商标”，拥有从蟹苗繁育、成蟹养殖到成蟹深加工、产品服务、技术支持等完整的产业链条。丰富的水产养殖经验，加上不断创新的技术和规范化的管理为王鲜记大闸蟹的品质建立了强大的保障体系。

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带动一方致富，助力乡村振兴

王鲜记对高品质的坚持自然也得到了丰厚的回报，收获了消费者的认可。在王鲜记水产养殖场，3000亩的大闸蟹年利润可达1500万元。王鲜记在自身创收的过程中，也不忘回馈家乡。

除了自身品牌建设和技术改进，王鲜记定期开办线上和线下培训，带动周边养殖农民创业，传授养殖经验技术，提供优质蟹苗，带动了一方百姓增收致富，将大闸蟹产业做到了全国各地。

现在，王鲜记借助线上销售平台，搭上了电子商务经济的“顺风车”，带动周边的农民共同致富，充分发挥了农业龙头企业的引领示范作用。

未来，服务中心也将与王鲜记展开深入合作，打造高邮大闸蟹的金字照片！