西域美酒：那拉提|伊犁|西域|那拉提

在古代，新疆的酒一直都作为贡酒进献宫廷，最早在《汉书》就有记载。在唐朝时期，西域的胡人将酒肆开办在长安，侑酒行令，充满异域风情。

在空前开放的唐代社会中，西域民俗文化强烈的地方色彩和民族风情格外引人注目。在诗人的创造视野中，西域民俗文化也具有其特殊的吸引力。在西域民俗文化中，酒类备受诗人关注，大量饮酒诗的特殊风貌和格调则与西域独特的酒俗文化景观相契合。可以说，西域民俗文化在唐代是“竟事分泊”、各领风骚的，但对唐诗影响最大的当属酒俗文化。饮酒之风的盛行极大地推动了酿酒业的发展，唐代由于酿酒技术的极大提高，各地纷纷生产出各类名酒，来自西域的胡酒在唐代胡姬酒肆中十分盛行。

在西天山脚，有一方酿酒盛地叫伊犁河谷，这里气候温和湿润，年平均气温10.4°C，年日照时数2870小时，年降水量400多毫米，是新疆最湿润的地区。伊犁河谷有一个叫肖尔布拉克的小镇，素有"三面青山列翠屏，腰围玉带河纵横”的美称，横亘的南北天山犹如张开的两个臂膀，环抱着肖尔布拉克这块灵壤，使这里形成了罕见的天然闭合式酿酒生态圈。来自西域的那拉提美酒便是在这里诞生。

Nalati / 那拉提

云 · 上旗舰系列之“那拉提 · 那云

绵云般轻柔口感，古法酿制。

那拉提“云”系列来自西域白酒核心产区，新疆肖尔布拉克的伊犁河谷，是伊犁酒业独创的一款净柔风格的白酒。

天山脚下的伊犁河谷，三山环抱，气候温和湿润，日照充足，原生酿酒微生物菌种群丰富，肥沃的土地也造就了上乘的五谷酿酒原料，这些都让风景秀美的伊犁河谷，成为西域地区极为罕见的原生态酿酒天堂。

伊犁河谷独特的生态环境是那拉提酒的最大优势。

酿酒环境上，这里气候温和湿润，年平均气温10.4℃，年日照时数2870小时，年降水量400多毫米，是新疆最湿润的地区。

酿酒原料上，那拉提的酿酒用水，主要以巩乃斯河水为主。水质清澈纯净，味美甘甜，富含钾、钠、钙、镁、锌等对人体有益的微量元素，赋予了那拉提酒口感绵柔、甘美、净爽的独特风味。

酿酒工艺上，那拉提酒在传承古法酿酒工艺的基础上，迭代创新，秉承“敬畏自然遵循传统生态酿造开拓创新”的酿酒理念，采用中国传统“老五甑”工艺结合现代科技精心酿制，发酵时间长达90天。

储藏方式上，那拉提酒采用露天陶坛储酒，并创造了入选“大世界基尼斯之最”的酒海坛林。陶坛晾晒，在阳光的沐浴下，雨露的浸润下，更有益于原酒的成熟以及芬芳化学物质的衍化，对提升酒的质量具备独特的功效。

除上述优势外，那拉提酒还有着独特的西域产区酒文化和独特的品牌价值。“那拉提 · 云”作为那拉提系列旗舰产品，是那拉提品牌和西域酒文化的代表之作。

Nalati / 那拉提

山 · 系高端系列之“那拉提 · 那山

雪山瓶设计，冰川融水佳酿。

那拉提“山”系列采用雪山瓶设计，引用冰川融水结合古法酿酒工艺制作而成，是伊犁酒业独创的一款净柔风格的白酒。

那拉提&山52°浓香

规格：500ml/瓶

零售价：588元

那拉提 · 山 52 度浓香白酒，采用雪山瓶型设计，造型典雅，经日月积累，在漫长时光的酝酿中，精华毕现，其酒体纯净，酒香浓郁芬芳，幽雅怡人，入口顺喉，妙不可言。

那拉提&山42°浓香

规格：500ml/瓶

零售价：458元

那拉提 · 山 42 度浓香白酒，采用雪山瓶型设计，造型典雅，冰川雪水佳酿，酒体甘冽劲爽，清香怡人，入口绵柔，回味悠扬。

Nalati / 那拉提

水· 系中端系列之“那拉提 · 那水

品水之镜，得其真味

水为酒之血，伊犁酒业的酿酒用水，主要以巩乃斯河水为主。天山冰川雪水消融后，渗入400米的沉积岩,经过冲积扇的过滤，汇入巩乃斯河，雪水顺着巩乃斯河由东向西流经肖尔布拉克，因水质清澈纯净，味美甘甜，被当地人称为“圣泉”。这种天然纯净的冰川融水，富含钾、钠、钙、镁、锌等对人体有益的微量元素，还奇迹般解决了白酒酿造发酵过程中需要抑酸的技术难题。用它酿造的伊犁白酒，口感绵柔、甘美、净爽，更具有独特的风味。

那拉提&水52°浓香

规格：500ml/瓶

零售价：299元

那水系列52度，瓶身以纯粹诗意的春水蓝为主色。酒体幽香、醇、绵、甘、柔、净，六味辉映，众味协调，至纯至真。

那拉提&水46°浓香

规格：500ml/瓶

那水系列46度，瓶身采用天空蓝为主色，以简约柔和的线条勾勒，修长的瓶颈，水滴瓶型，成就了那拉提柔美、高雅的气质。

Nalati / 那拉提

涌“泉”生生不息之“那拉提 · 那泉

甄稀之品，岁月留香

以“涌泉”为灵感，

取形于泉水从地下涌出的状态