导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!
哈喽,大家好吖~~,今天我们继续分享几道简单又好看,营养又健康的家常菜做法给大家!营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也毫无压力,喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦!
【酸辣鸭胗】
-食材以及调味料的准备:鸭胗,蒜,姜,小米辣,葱,泡椒,生抽,蚝油,料酒。
-烹饪制作步骤过程:
1、鸭胗焯水后撇出浮沫小火煮15分钟洗净捞出。
2、锅里放油放姜,蒜,小米辣,泡椒炒香。
3、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺泡椒水,适量的盐翻炒均匀放入葱末即可出锅。
鸭胗这样做真的是好吃又下饭,酸辣爽脆开胃,真的爱了,爱吃的朋友千万不要轻易尝试哦,我怕你一上桌就停不下来筷子和米饭。
【五香卤花生米】
-食材以及调味料的准备:花生米,八角,香叶,大料,盐,胡萝卜,黄瓜,香油。
-烹饪制作步骤过程:
1、花生米洗净,加水泡4小时,然后洗净。
2、洗干净的花生米加多水,加入八角香叶大料、2勺盐大火煮开转小火半小时,关火焖20分钟。
3、吃之前盛出花生米,加入黄瓜丁和焯水的胡萝卜丁、香油拌匀即可。
--烹饪小提示:
1.煮花生米不能用铁锅,要用铝锅或者不锈钢锅,这样煮的花生米不会发黑。
2.底味主要是盐,盐足够,花生米就非常香,吃多少拌多少,特别赞。
五香卤煮花生米,吃起来特别香,回味无穷,咸香入味超好吃,做法无敌简单,就是卤菜店那味!喜欢的朋友快试试吧!
【干锅花菜腊肠】
-食材以及调味料的准备:花菜,腊肠,葱花,橄榄油,生抽,老抽,蚝油。
-烹饪制作步骤过程:
1、花菜焯水两分钟捞起备用。
2、锅内热油,放入腊肠煸炒。
3、倒入花菜,加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油翻炒2~3分钟(喜欢花菜软一点的可以加一点点水。)
4、最后加入葱花翻炒均匀即可。
--烹饪小提示:家里有葱花的话一定一定要放!真的无敌香!
做一道并不算减脂餐但是超级好吃的干锅花菜炒腊肠,保证大人小孩都爱吃,十分钟就能搞定的家常菜,巨香!
【白灼鱿鱼】
-食材以及调味料的准备:鲜鱿鱼,姜片,葱,生抽。
-烹饪制作步骤过程:
1、新鲜鱿鱼洗净后切圈。
2、锅里水烧开,倒入姜片和葱段,再倒入鱿鱼煮30秒(不要煮太久,鱿鱼才会嫩)。
3、捞起来后放入姜丝、葱丝和辣椒丝,再淋上生抽(或味极鲜),最后再淋上热油即可。
白灼鱿鱼,简单做法还原鱿鱼本身的鲜美,家里来客人可以整一盘下酒,这样做的鱿鱼口感脆嫩清鲜,超适合夏天。
-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~
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