才知道,瓶子上有这“3行字”的酒,再便宜都是100%纯粮酒
现在人的放松方式便是喝酒,但基本上大部分都喝到过劣质香精酒,毕竟在市场上70%的就都是酒精勾兑酒,对于很多不了解酒精酒和勾兑酒的人来说,吃亏上当便是家常便饭。
对于很多年轻人来说,很多便宜的酒都会把它们认为是劣质酒、差酒,而一些颜值高、包装好看的酒反而成了好酒,这种观点坑了很多不懂酒的人,对于行家来说,一瓶酒的好坏程度,是由这“3行字”决定的。
今天才知道,其实在酒瓶子上有这“3行字”的酒,再便宜都是100%纯粮酒,遇见千万别错过!
第1行:瓶身上的配料表
在行家的眼里,看一款酒好不好,首先看的就是这款酒瓶身上的配料表,在配料表上纯粮酒的配料是“粮食+水”,如果一款酒的酒瓶身上有除这两种以外的添加剂,那么这款酒就是酒精酒或是香精酒。
举例:就拿最近备受欢迎的汉董大师酒(知遇)来说,它的配料表有高粱、小麦和水,所用的原料就只有粮食和水,那么这表示这款酒就是纯粮酒。
第2行:瓶身的执行标准
白酒的执行标准号,能很直观的看出这款酒的制作方式,看它是不是酒精酒就看这款就是不是液态法、固液法,对于不同香型的白酒来说,标准号也有所不同,但只要不是GB/T20821、GB/T20822这两种标准号的白酒都可以入手。
12种香型白酒的标准号可参考以下这张图片:
第3行:瓶身的质量等级
粮食酒,虽然比酒精酒或香精酒要好得多,但因为工艺和原料的不同,纯粮酒也就等级之分,看配料和执行标准能避开酒精酒,挑选出纯粮酒,但要选出优质的纯粮酒,还是要看酒瓶身上的质量等级。
好的原料和好的工艺所酿制出来的酒自然是优质的酒,比较次的就是一级、二级,最不好的当然是没有等级的酒精勾兑酒,所以在买酒的时候,千万别忘了看瓶身的质量等级。
如果看了以上“3行字”,还是觉得太麻烦,或者没有时间挑选,不刻意追求品牌的话,那么在买酒的时候,不妨挑选以下这款酒,就是优级的纯粮好酒,可以试试。
汉董大师酒
汉董大师酒(知遇)酿造人曾传政,师从名师酿酒经验十分丰富,在酱酒圈是鼎鼎有名的酿酒大师。
这款酒的酿酒原料,是当地最优质的的糯高粱、优质的小麦、赤水河泉水,经过酿造周期为1年的传统古法工艺酿造,使用10年老酒进行勾调,还要经过多年的陈放,才能出现在各位酒友的餐桌上。
这款酒酒体颜色清澈透亮,酒线细长丝滑,酒香浓郁,酱香突出,入口醇和顺滑,饮后留香持久,令人回味无穷,不知不觉间会让人多喝。
只不过这款酒相比其他酒来说,比较低调几乎没怎么宣传,只不过凭借着良好的口碑,很多喝过的人都说好,而且会分享给身边其他的酒友。
除了汉董大师酒以外还有很多的优级纯粮酒,比如:宝丰大曲、红星二锅头、老白汾等都是100%的纯粮酒。
除了以上3个方式,你还知道哪些辨别纯粮酒的方式方法?或者还有别的粮食酒推荐?不妨在评论区分享一下。
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