在电商平台搜索全自动咖啡机，机型的丰富程度让人眼花缭乱。从外观到功能，消费者的选择度非常大，抛开家用场景，对于办公、实体店等场景来说，机型丰富让更多元场景上现磨咖啡成为可能，也让现磨咖啡能更快速地走进消费者的身边。站在运营管理的角度出发，咖啡机的饮品种类、操作体验、支付功能成为商用场景首要考虑的三个核心选择。
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其一、饮品丰富，是全自动咖啡机颠覆传统半自动咖啡机非常重要的一个功能，半自动咖啡机本身只能制作黑咖，如需制作奶咖，需要购买更多的设备与花费更大的人力。
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除了黑咖啡，全自动咖啡机还可以做什么？配合奶粉或鲜奶，以不同的配比可以制作花式奶咖，再搭配巧克力或风味糖浆，可以让奶咖的风味更多元，而这个系列均有不同的机型可以用来实现。除此之外，在同一款机型中，有不少机型融合泡茶模组可以出品奶茶，尽管奶茶与咖啡并非关联，但“一机多用”可以大大提升设备的使用率，毕竟奶茶已经吸引了不少年轻“忠粉”。还不仅如此，为了充分利用模组的功能，出品速溶饮品的搅拌模组可以让饮品更丰富，热牛奶、热巧克力等也可以吸引人流量。
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其二、大屏操作，把所有的操作集中到一个屏幕，一步一步无需指引的线性操作不仅节约了培训时间，更提高了操作者的效率。
其三、扫码支付，重在于可实现自助点单，不在于功能本身。增加现制现售的现磨咖啡，最让商家或企业管理者头疼的问题就是人力问题，毕竟如果专人负责会增加一笔长期需开支的费用，不利于盈利。对于自带扫码支付功能的咖啡机而言，除了支付的数字化，耗材、设备故障、销量等数字化管理也非常有意义。
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与其说，全自动咖啡机丰富的机型为咖啡日常化提供了条件，咖啡机的核心功能才是助推的本质，相比传统的咖啡制作工艺，咖啡机的智能化对加速咖啡文化的传播功不可没。
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