中秋节过完了,月饼还要吃好几顿才完。
自己买的倒还好,基本按照口味喜好,精准把握,浪费不了。要是亲朋好友热情,一家送些来,那工程量就巨大了。
当早点,当下午茶,顶天了,一次最多一个,还要把馅儿抠掉些。
剩月饼不像剩汤圆啦,剩粽子啦,那么好消耗,随随便便用油煎一下,放糖放盐都好吃。糯食嘛,就算不过节,也隔一阵子就想搞一次吃吃。
但月饼,就无论怎么做,煎,煮……嗯……总归有黑暗料理那潜质。更别提还要加佐料了!
最多用微波炉“叮”10几秒钟,还得是肉馅儿的,才会好吃一些。其他口味,只能老老实实啃。
可月饼啊,它的皮太薄了,而且有越来越薄的趋势。其他面食,你像饺子啦包子什么的,都喜欢薄皮大馅的啊,那吃起来才美嘞。
可现在的月饼呢,只让人愁,皮怎么这么薄呢?馅儿怎么这么大呢。再爱吃的馅儿,也架不住这么老些馅儿啊!甜的,甜咸的,无一不是朝着吃半个就腻你一天的架势招呼。
其他过节点心都希望馅料儿足皮薄,月饼呢,就指望它少糖少油,实在不行就把馅儿的成本补在皮上吧。毕竟有些月饼那酥皮的好吃程度,可是让人年年就光为吃皮花月饼钱了。
保质期短,倒是月饼的优点。
真亏了这个,使它不能像粽子那样,隔年还能从冰箱角落里翻出来。到期作废,心里负担小多了!当然,最直接的安心的解决方法,还是吃几个买几个,从根上杜绝浪费。
瞅瞅你手边还剩几个今年的月饼?
(图片整理自网络)
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