“科技与狠活”，可能是2022年最火的梗。被网友称为“海克斯科技掌控者”、“香辛料绝命毒师”的网红辛吉飞几乎凭一人之力再度掀起了消费者们对于食品安全的关注。而在风暴的中心的一些企业尽管一再声明符合国家标准要求，但声明似乎并没有起到理想中的作用。消费者的关注度不降反升，而看食品的配料表也成为了一种新的消费习惯。
从来没有真正的旁观者！
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中国是食品生产大国，也是食品消费大国。“科技与狠活”风波表面看是只是部分调味品生产企业深陷其中，但实际上风波影响并不仅有上游的生产企业，不少下游的食品经营企业也因此跟着遭了殃。一些超市及门店为此紧急下架了特定品牌的特定产品。风波引发的市场反应几乎是一连串的，甚至贯穿了整个产业链并外溢到了食品产业其他版块，这也再度映证了一句话，食品行业从来就没有真正的旁观者。
风波警示自贩机运营企业
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尽管网上的风波愈演愈烈，但不少自贩机运营企业却对此无动于衷。似乎类似的风波只是涉事的企业的事，而和自己的业务没有太大的关系。然而真的是没有关系么？上半年“土坑酸菜”事件的影响还历历在目。试想下，如果消费者在你的自贩机面前看配方表的时候，你选择提供给消费者的商品会否为消费者所接受呢？
消费者的关切可能需要更多人的关切，其中也包含作为食品饮料经营方的运营企业。如果忽略类似的关切，那么下一个受损的可能就是我们运营企业。
辛吉飞在近期的短视频上说了一句“汇源果汁能好一些”，因为“它用的水果，没加活” ，汇源果汁就因此再度全线翻红，许多网友表态“下次一定买汇源果汁”。
尽管不知未来汇源果汁的走势如何，但消费者的态度是清清楚楚的。换位思考下，假设您是消费者，同样面对两款产品的配料表时，您的选择又会如何？而作为食品经营企业，面对消费者的反应，企业是必须要做出积极的反应的。辛吉飞的揭秘，带来了对食品安全的焦虑，也给自贩机运营企业带来了一些警示。
1、 要理解和关注消费者们对于食品安全的关切。要重视消费者们的意见和需求，并积极回应才能让业务发展更加平稳和持久。
2、 要在关切的基础之上坚持对商品的优选。自贩机业务的本质是零售，只有优质、安全和符合消费者需求的商品才能保障业务的顺利发展。
3、永远不要当风波的旁观者，而要当反思者。每一次公众性风波的发生其实背后都有深层次的问题背景存在。企业永远要双向思考，要成为反思者，而不要成为旁观者。
4、最后一点也是最重要的一点，焦虑背后的是危机，但也是机会。解决了是机会，忽视了则可能是危机。
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