这天徒弟几人吵闹着让吴庸请客。
吴庸笑道,请客也得有个理由吧。
徒弟们说,馋了,想吃好吃的了,算个理由不?
吴庸大笑,说道,算!算!这是最好的理由了。正好明天周末,带你们去吃好吃的。
徒弟们嚷着,那得吃大餐。
吴庸一脸无奈地说,行,吃大餐。
第二天中午吴庸带着徒弟几人开车来到了一片老城区,大家下车后又被他领着在胡同里七拐八拐,才在一处居民小院门口停住。徒弟几人相互看看,心想,这身处胡同居民区的地方,连个招牌都没有的餐馆,能有什么大餐,能有什么好吃的啊。
走进院门,一个收拾的挺干净利落的小院,呈现在那家面前。院中安静,应该是还没有什么客人来用餐。
吴庸一个人走向一间厨房模样的房子,没多久从里面出来了一位看上去有六十多岁的大妈,招呼大家进了一个屋子。
大家落座不久,那位大妈就陆续端来了各色菜品。徒弟几人本来还等着想要点菜,都愣愣地看向吴庸。
吴庸笑笑说,开动吧,这里是不能点菜的,主人做什么,来客就吃什么,客随主便嘛。
徒弟们看着吴庸拿起筷子开始大快朵颐,大家又看了看一桌子挺家常的饭菜,也只能抱着不吃白不吃的心情开动了。
饭菜入口,突然听不到有人说话了。吴庸看着狼吞虎咽的徒弟们,问道,好吃吗?
徒弟几人好像都顾不上说好吃了,都在埋头扒拉着各样饭菜。
大家酒足饭饱,桌上盘干碗净。大家开始议论,没想到这个小院里能吃到这么好吃的东西,虽说只是一些普通的食材,又是家常的做法,但是味道真是好极了。
大家都奇怪吴庸是怎么找到这个地方的。
吴庸说道,这里的主人就是这对六十多岁的老夫妻。二人以前是在外面开饭店的,也是那个时候去过他们的饭店,结识了他们。后来年纪大了,他们就把外面的饭店交给孩子们打理,在自己小院做起了这个。每天都是只做提前准备好的饭菜,所以客人是不能点菜的。
吴庸随后告诉大家,因为他们家的饭菜做的特别好吃,价格不贵还实惠,他以前经常去吃。偶尔问过夫妻二人,为什么同样的食材,却能做出与众不同的好味道。
作为厨师的那位大爷说,只要把做一道菜的门道,琢磨通了,琢磨透了。那天下万道菜,其实就是一道菜,那这一道菜,其实也是天下万道菜。
我们在学习交易时,经常会听到有人说有道无术,术尚可求;有术无道,止于术。这做好一道菜与做好千道菜的美味之道是相同的。
惑之祸的一念之间-052天下菜
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