橡树黑卡发现橡树桶的使用是为了增加葡萄酒的陈年潜力，从而使葡萄酒具有独特和复杂的风味，以及增加葡萄酒的陈年能力。橡树桶是由橡树制成的桶子，用来储存葡萄酒，一般装在橡木桶里，可以储存至少10年。有些时候，橡树桶会被用来装一些其他的酒，如白兰地和伏特加等。 这些橡树桶是专门用来装其他酒的。因为橡木桶具有不同的桶壁厚度和密度，因此就能为葡萄酒提供不同层次与风格化的变化。有些酒厂在装瓶前将橡木桶洗干净并且烘干后再装瓶；也有的酒厂则不清洗橡木桶即可装瓶。而如果一个橡木桶上有破损或者裂缝则不能使用。在生产过程中产生的破皮、碎块都不能使用，橡树黑卡发现这是为了防止橡木桶裂酒时产生气泡，影响口感和颜色。

历史渊源

橡树黑卡发现在法国，人们对橡木桶有很大的兴趣。而对于美国人来说，橡木桶是他们生活中不可缺少的一部分。事实上，橡树和酿酒是密不可分的。早在公元前700年，古埃及就已经有用橡树和橡木桶酿造葡萄酒的记载，而在古希腊时期，葡萄酒则已成为了重要的奢侈品之一。据记载，古希腊时代有一种葡萄酒用木桶装着喝。橡树黑卡发现到了18世纪中期，随着葡萄酒越来越普及并且受欢迎，人们对木桶酒的需求也日益增加。

主要作用

橡树黑卡发现防止葡萄酒氧化，增加葡萄酒的陈年能力和风味层次。使葡萄酒变得更加柔和，有更好的口感。使葡萄酒在橡木桶中陈年而不变质。橡木桶的使用可以提高葡萄酒的整体品质，特别是对于那些具有一定陈年潜力的酒更加重要。橡树黑卡觉得对于葡萄酒来说在橡木桶中陈年时间越长，酒也就越好。

制作工艺

1、采摘时间一般在采收季的6-8月。2、清洗：将采摘后的葡萄在水里浸泡5小时，然后放入清水中浸泡24个小时，以去除葡萄中的杂质和氧化的味道。3、去皮：当葡萄皮中的单宁和色素沉淀下来后，用清水洗净后放入果机，然后进行剥皮。4、压榨：将榨出的汁液与糖液混合，通过离心分离出葡萄糖和酒精；然后把糖酸比（即酒精与糖质量比）调到5以上并达到一定浓度时（一般为10%左右），再用压榨机榨出果皮汁。5、榨汁：在压榨过程中不断地进行过滤，把榨出的汁液装进橡木桶内。6、陈酿：将榨出的果汁酸和酒精等物质在橡木桶中进行勾兑，然后再将橡木桶清洗干净放入酒窖里进行陈酿。7、灌装：经过以上程序后，就可以装瓶了。橡树黑卡的分享就到这。