每到冬季,寒风凛冽,气温骤降,人们避免不了吸入冷空气,不少茶友纷纷表示,自己的呼吸道部位往往最先感知,反应出来就是嗓子痛、咳嗽等,但也没有严重到需要药物治疗的程度,大家也就不自觉想要通过喝茶缓解这一症状。

很多爱喝茶的人都多多少少知道,茶叶中内含多酚类物质,还有氨基酸、嘌呤碱以及糖类等,这些对人们养生都能起到一定的作用。既如此,我们不如了解以下适合冬日里喝的茶吧,说不定就能缓解你的冬日症状呢。

陈年普洱熟茶

冬季围炉煮茶,古人都知道这样喝茶特有感觉,但要说冬日喝茶能带来强烈氛围感的是什么茶,我想非普洱熟茶莫属。普洱熟茶是大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵制作而成的。

与普洱生茶需要花费很长时间经进行转化不同,普洱熟茶在学术上普遍被认为是普洱茶中快速发酵的产品,经过快速氧化后的普洱熟茶,内含的茶多酚和咖啡碱都大幅减少,这也更加符合人们在呼吸道不适时喝茶应选刺激性更小的原则。

再者,为何冬日喝茶想要最有氛围感必须是普洱熟茶?主要因为普洱熟茶茶汤入口时,最明显的特征便是香气,尤其是散发的陈香、麦芽糖甜香以及木质香,如果你喝的普洱熟茶等级较高,还能在茶汤中闻到淡淡的花果香味。

然而,不管是普洱熟茶的哪种香味,与冬季搭配都不违和,相反很契合。幻想冬日里三五好友围坐在火炉旁,空气中木头燃烧带来的淡淡烟熏味弥漫,此时配上几杯陈香、糖香浓郁的普洱熟茶,暖心、暖胃,好不快活自在。

冬季不缺老白茶

老白茶,即便没喝过的人也知道这熟悉的茶。互联网的发达更让人们知道了关于老白茶的说法:“三年茶、五年药、七年宝”。关于这点,我们可以暂且抛却这样的赞誉,只看老白茶自身的转化,由于经历时间较长,内含的茶叶碱、咖啡碱等物质氧化,刺激性跟着变小,如此更适合冬季嗓子不适的人品饮。

撬一泡老白茶,就能度过惬意的下午茶时光,可闲在盖碗或者紫砂壶中冲泡,待冲5、6泡之后,可将茶叶取出来放进煮茶壶中,在里面加入适量的水,几分钟焖煮之后,即便没有打开盖子,也能闻到弥漫在屋子里的枣香。就这样一泡一煮,一闻一品,一个下午就在舒适中度过了。

茶界万金油陈皮

陈皮,在古代是被当作一味中药存在的,由于其性温,味苦,辛,归肺、脾经,能够起到理气健脾,燥湿化痰的作用,所以在冬季出现呼吸道不适的茶友可以选择煮陈皮茶喝,关于陈皮的投放量以及焖煮时长,可以依据自己的口感进行调试。

如果呼吸道实在不舒服,又不太习惯陈皮煮水的味道,可以将陈皮水搭配茶来喝,不过记得选择刺激性小的茶叶进行搭配,比如上面提到的普洱熟茶、老白茶等,也不失为一种最佳搭配。

在这个特殊的冬季,我想呼吸道不舒服的人有些偏多,不妨趁机尝试一下这几种茶,说不定就爱上了他们,一举两得,妙哉。

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